Sezoni 1

Transmetuar më: 21 October 2016

Përmbledhje e filmit/TV: Në episodin 1 të 'It's Alive' me menaxherin e kuzhinës së testit të Bon Appétit, Brad Leone, e ndjekim atë në procesin e tij të fermentimit të kombuchas. Pikat kryesore përfshijnë: jini krijues, mbani SCOBY-n tuaj të pastër, kujdesuni për të, ushqeni atë dhe përdorni shishe me standarde ushqimore për të shmangur shpërthimet e xhamit. Është një përvojë mësimi

Transmetuar më: 04 December 2016

Menaxheri i kuzhinës së testit të Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin e dytë të "It's Alive," dhe këtë herë po ju çon në shkollë, duke bërë gjalpë të kulturuar të tangy, kremoz dhe të kripur. A do të jetë e mërzitshme? Jo. A është procesi shkencërisht i saktë? Ndoshta. A do të ketë shaka dhe fjalë të shpikura? Me siguri. A do të mësoni për gjalpin? Sigurisht. Merrni duar për të rrahur, blini pak qumësht të fermentuar, krem dhe merrni pak bukë. Është gjalpë. Është e gjallë

Transmetuar më: 15 January 2017

Për episodin 3 të "It's Alive," Menaxheri i Test Kitchen të Bon Appetit, Brad Leone, viziton Suarez Family Brewery në Livingston, NY. Brewmaster-i, Dan Suarez, mund të kuptojë se është përballë me pak më shumë sesa kishte pritur kur Brad fillon të bëjë disa eksperimente (dhe të ndotë edhe fytyrën). A do të jeni në gjendje të bëni birrë në shtëpi pas shikimit? Ndoshta jo... por siç tha Dan Suarez pas shqyrtimit të këtij video "Kjo është aq teknikisht e saktë sa mund të jetë Brad Leone

Transmetuar më: 13 February 2017

Menaxheri i kuzhinës së testit të Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin e katërt të "It's Alive," dhe këtë herë ai po bën mjaltë të fermentuar me hudhër. Nëse kjo tingëllon e thjeshtë... është. Kjo nuk do të thotë se Brad nuk do të argëtohet me të, megjithatë. Bashkohuni me të në këtë udhëtim të çmendur dhe të ndërlikuar për të bashkuar dy ose tre përbërës

Transmetuar më: 15 March 2017

Menaxheri i kuzhinës së Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin e 5-të të "It's Alive," dhe këtë herë ai po bën mish të kripur. Brad ju udhëheq përmes procesit të festimit të Ditës së Shën Patrikut me stil, të shoqëruar me bagpipe, Guinness, delfinë dhe... prit, çfarë? Mund të mos jetë teknisht më i gjallë, por ne thjesht e lejojmë Brad-in të bëjë gjënë e tij

Transmetuar më: 27 April 2017

Menaxheri i kuzhinës së testit të Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin 6 të "It's Alive", dhe këtë herë po eksperimenton me mishin e fshirë me koji. Kockat e shkurtra të fshira me koji janë një preferencë e publikut, por a do të jenë fitues edhe pula dhe "gocat eksperimentale"? Bashkohuni me Brad në këtë aventurë paksa shkencore për të zbuluar!

Transmetuar më: 11 May 2017

Menaxheri i kuzhinës së testit të Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin 7 të "It's Alive", dhe këtë herë po brew një grup të freskët tepache. Pikat kryesore përfshijnë: "Dua ta pi këtë gjatë gjithë verës" dhe "Shpresoj që kjo të mos shpërthejë

Transmetuar më: 02 June 2017

Menaxheri i kuzhinës së Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin 8 të "It's Alive," dhe këtë herë ai po sjell zjarrin me salcën e tij të nxehtë të bërë në shtëpi

Transmetuar më: 11 July 2017

Menaxheri i kuzhinës së Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin 9 të It's Alive. Këtë herë, Brad i merr aftësitë e tij jashtë kuzhinës dhe në pyll për t'ju mësuar se si të ndihmoni në ndërtimin e zjarrit të përsosur për të gatuar ushqim të shijshëm në natyrë. Pavarësisht nëse jeni në një kamp, në oborr, apo po bëni një udhëtim të shpejtë në pyll, setup-i i Brad-it ju lejon të jeni kreativë dhe të shfaqni aftësitë tuaja kulinare në natyrë

Transmetuar më: 13 July 2017

Menaxheri i kuzhinës së Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin e 10 të It's Alive. Brad përdor zjarri me shumë zona që ndërtuan në episodin e mëparshëm për të përgatitur një festë të shijshme me fruta deti për të dhe Vinny, me salmon, krevethe, ostrica, langustina dhe më shumë!

Transmetuar më: 21 July 2017

Menaxheri i kuzhinës së Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin 11 të It's Alive. Bashkohuni me Brad-in ndërsa përgatit një festë mëngjesi me zjarri kampi me shumë zona. Ai arrin të përgatisë një përzierje të shijshme me vezë, patate dhe bacon, një rrotë sallami me djathë, disa fruta guri të shkëlqyera dhe rreth nëntë e gjysmë gishta

Transmetuar më: 02 August 2017

Menaxheri i kuzhinës së Bon Appétit, Brad Leone, është përsëri me episodin 12 të It's Alive. Brad përfundon serinë e tij të kampingut me disa shije të shijshme të kërpudhave BBQ, misër në cob, dhe një këshillë të shkëlqyer se si të shfrytëzoni më mirë ftohësin tuaj

Transmetuar më: 25 August 2017

Në këtë edicion të veçantë të It's Alive, Menaxheri i Kuzhinës së Testeve të Bon Appétit, Brad Leone, tregon se nuk është i përsosur. Pavarësisht një rekordi pothuajse të përsosur deri tani, Brad demonstron se ai nuk njeh kufij kur bëhet fjalë për të shkuar jashtë temës, për të shprehur veten me një gjuhë të ngjyrshme dhe për të bërë zhurmë ndaj një tende

Transmetuar më: 15 September 2017

Menaxheri i kuzhinës Bon Appétit, Brad Leone, është kthyer me episodin 14 të It's Alive. Shikoni si Brad bën pickles të tij të preferuar, të krisura dhe gjysmë të sour, duke përdorur një solucioni kripë dhe një përzierje erëzash të shijshme. Brad gjithashtu diskuton për eklipsin diellor, merr një kurs të shpejtë në historinë e filmit dhe përmbledh pushimet e tij

Transmetuar më: 29 September 2017

Menaxheri i Test Kitchen të Bon Appétit, Brad Leone, është kthyer me episodin 15 të It's Alive. Brad bën një udhëtim në Duxbury, Massachusetts për të vizituar njerëzit në Island Creek Oyster për të parë se çfarë kërkohet për të qenë një fermer ostrash. Ai vëzhgon të gjitha fazat e zhvillimit të ostrave, vihet në punë në fermë dhe mëson mënyrën e duhur për të hapur një ostrë!

Transmetuar më: 13 October 2017

Menaxheri i Kuzhinës Bon Appétit, Brad Leone, është rikthyer me episodin 16 të It's Alive. Brad bën një udhëtim në Portland, Oregon, për të parë për së vërteti se si bëhet salsiçi. Ai është i shoqëruar nga Elias Cairo i Olympia Provisions, i cili e udhëheq Bradin përmes procesit të emulsifikimit, mbushjes dhe tymosjes së mishit

Transmetuar më: 27 October 2017

Menaxheri i Kuzhinës së Bon Appétit, Brad Leone, është përsëri në Episodin 17 të "Është e Gjallë," dhe këtë herë po bën një klasik të fermentimit: kapuçin e fermentuar. Bashkohuni me Brad-in ndërsa kthen disa kapuç në kraut të shijshëm, ëndërron dhe thellohet në trivia filmash

Transmetuar më: 10 November 2017

Menaxheri i Test Kitchen të Bon Appétit, Brad Leone, është përsëri për Episodin 18 ose "Është e Gjallë," dhe këtë herë po bën kimchi. Bashkohuni me Bradin ndërsa lufton me shpërqendrimet e test kuzhinës dhe dorezat e gomës për t'ju treguar versionin e tij të kimçit me lakër