Sezoni 7

Transmetuar më: 10 September 2023

Në këtë episod, udhëtojmë në Kolumbi për një mësim të shijshëm mbi empanadat në stilin kolumbian. Përsëri në kuzhinë, Christopher Kimball dhe kuzhinierja e Milk Street, Bianca Borges, rikreojnë këto delikatesa të mbushura me mish dhe patate, të shoqëruara me një kore të thellë dhe ekstra të artë. Më pas, kuzhinieri i Milk Street, Josh Mamaclay, përgatit pulën e zier në mënyrë të pasur me kokos dhe banane. Për të përfunduar, kuzhinierja e Milk Street, Lynn Clark, bën adaptimin tonë të supës kolumbiane me patate, pulë, misër dhe kapar (Ajiáco)

Transmetuar më: 17 September 2023

Ne këtë episod, kthehemi në anën rustike të kuzhinës italiane si frymëzim. Së pari, Christopher Kimball dhe kuzhinierja e Milk Street, Erika Bruce, përgatisin bukë të sheshta umbriane me mish të grirë dhe brokoli rabe. Më pas, kuzhinierja e Milk Street, Rayna Jhaveri, bën një makaronë të ndritshme dhe freskët me rikotë, domate dhe erëza, ndërsa kuzhinieri i Milk Street, Sam Fore, përgatit një supë të trashë dhe të ngrohtë me thjerrëza umbriane

Transmetuar më: 24 September 2023

Në këtë episod, Christopher Kimball udhëton në bregdetin e Jalisco, Meksikë për të mësuar nga disa kuzhinierë vendas. Kthehemi në kuzhinë, Chris dhe kuzhinierja e Milk Street, Erika Bruce, bëjnë biskota të ngrohta, të ëmbla dhe me një nuancë arrash, të quajtura Biskota me Misër dhe Kanellë. Më pas, kuzhinierja e Milk Street, Lynn Clark, përgatit shrimp të "grilluar" me gjalpë, të kripur dhe të shijshëm. Në fund, kuzhinierja e Milk Street, Rayna Jhaveri, përgatit Salsa Macha Costeña, e bërë me arra dhe djegëse

Transmetuar më: 01 October 2023

Nganjëherë gjithçka që ju nevojitet për të bërë një vakt të shijshëm të javës është një tigan! Kuzhinieri i Milk Street, Josh Mamaclay, përgatit Pulën Peruanisht të Pjekur në Tigan të Marinuar me Birrë. Më pas, Kuzhinieri i Milk Street, Sam Fore, bën Stew të Perimeve të Verës Italiane, një shoqërues të përsosur për mishin ose peshkun e pjekur. Së fundmi, Kuzhinieri i Milk Street, Lynn Clark, përgatit Vezë të Pjekura në Breadcrumbs me Parmesan me Spinaq të Zbutur

Transmetuar më: 08 October 2023

Përmbledhje e filmit/TV: Gatuesit e Milk Street demonstrojnë tri mënyra për të përgatitur pulë. Për të filluar, Christopher Kimball gatuan Pulën Circassiane, e frymëzuar nga udhëtimet e tij në Turqi. Pastaj, Gatuesja e Milk Street, Rayna Jhaveri, përgatit Arroz con Pollo në stilin spanjoll. Për të përfunduar episodin, Gatuesja e Milk Street, Lynn Clark, bën Pulë Chilindrón, e zier me domate, speca dhe qepë

Transmetuar më: 16 October 2023

Ky episod përqendrohet te një përbërës të fuqishëm—miso! Fillojmë me kuzhinieren e Milk Street, Bianca Borges, e cila përgatit Filet të Skarcur me Gjalpë Miso të Tymosur dhe Sallatë Uji, që ofron shije të mëdha dhe të fuqishme. Më pas, kuzhinieri i Milk Street, Rayna Jhaveri, bën Misot të Sauté me Misë, Gjalpë dhe Qepë, një anësore perfekte me shije të kripura-dhe të ëmbla. Për të përfunduar, Christopher Kimball dhe kuzhinierja e Milk Street, Erika Bruce, pjekin Cookies me Gjalpë Kikiriku dhe Miso që janë me të vërtetë komplekse

Transmetuar më: 22 October 2023

Ky episod është një kënaqësi për mishngrënësit, pasi ne theksojmë pjatat tona të preferuara me bazë mishin. Të frymëzuar nga një udhëtim në Brazil, Christopher Kimball përgatit një Stufë me Fasule të Zeza Braziliane me Mish Pori dhe Mish Qengji. Më pas, kuzhinieri i Milk Street, Sam Fore, bën një Stufë me Chorizo Spanjolle, Proshutë dhe Fasule të Bardha. Për të përfunduar, kuzhinierja e Milk Street, Rose Hattabaugh, përgatit një Ragù me Salsiçhe Italiane dhe Kërpudha me Pappardelle

Transmetuar më: 29 October 2023

Mësoni të bëni pjekje nga autori i librit të gatimit dhe pronari i Back in the Day Bakery—Cheryl Day! Christopher Kimball dhe Cheryl Day fillojnë duke bërë një Tortë Bundt me Tre Agrume dhe Bajame me një brumë të butë dhe të shkëlqyer. Më pas, ata përgatisin Bar të Kripura me Mjaltë dhe Gjalpë të Kaurdisur, të ngjashme me një tortë të pasur dhe kremoze. Së fundmi, Chris dhe Cheryl bëjnë Bar S'mores me Meringue Marshmallow, një ëmbëlsirë perfekte për verën

Transmetuar më: 05 November 2023

Gatuani me atë që keni në pantry! Kamarieri i Milk Street, Rayna Jhaveri, përgatit Bisque Domate pa Krema me Krutonë me Parmigiano, një variant për të rritur mbi një të preferuar të fëmijërisë. Pastaj, kamarieri i Milk Street, Sam Fore, bën Pasta me Pesto Rosso, një pesto të kuqe që përmban speca të pjekura dhe pecorino. Për të përfunduar, kamarieri i Milk Street, Josh Mamaclay, përgatit Tofu të Skuqur me Kimç, të marinuar në sos soje dhe uthull

Transmetuar më: 12 November 2023

Në këtë episod, ne shikojmë në shijet e tryezës së Lindjes së Mesme. Kuzhinierja e Milk Street, Lynn Clark, përgatit Hummus Fatteh, një përzierje të shkëlqyer të përbërjeve kremoze dhe krokante me shije tokësore dhe arrash. Më pas, kuzhinieri i Milk Street, Josh Mamaclay, bën Shakshuka të Gjelbër me piper, spinaq dhe bizele. Për të përfunduar, Christopher Kimball demonstruan Shawarma Pule me qëllim që të përdorë nxehtësinë e madhe të broiler-it për të djegur kofshët e pulës dhe fetat e qepës

Transmetuar më: 19 November 2023

Përmbledhje e filmit/TV: Mësoni si të përmirësoni pulën e pjekur. Kamarieri i Milk Street, Bianca Borges, fillon me Pulë të Pjekur me Erza dhe Chutney me Barishte të Gjelbër—një puré e thjeshtë me barishte dhe aromatika. Më pas, kamarieri i Milk Street, Erika Bruce, përgatit Pulë të Pjekur në Tigan me Sallatë Buke, dhe kamarieri i Milk Street, Lynn Clark, përgatit Pulë të Pjekur me Pesë Erza

Transmetuar më: 26 November 2023

Ky episod është i gjithë për gatimet në një tigan! Për të filluar, kuzhinierja Bianca Borges përgatit Oriz të Pjekur Spanjoll me Nohut, Patate dhe Kuroc, një klasik valencian. Më pas, kuzhinierja Rose Hattabaugh bën Kocka Pori dhe Pjeshkë me Qepë Të Spicy, të aromatizuar me bollëk me piper Sichuan, piper të zi dhe cayenne. Në fund, kuzhinieri Sam Fore përgatit Pasta me Tre Djathra në një Tigan me një salcë të butë që krijohet brenda disa minutash

Transmetuar më: 03 December 2023

Në këtë episod, ne përgatisim tre pjata me makarona që mund të bëhen darka juaj e preferuar për çdo natë. Kuzhinierja e Milk Street, Lynn Clark, fillon me Makarona me Curry nga Singapori. Pastaj, kuzhinieri i Milk Street, Sam Fore, përgatit Makarona Koreane të Ftohta Pikante me shije dhe tekstura të guximshme të kontrastit. Për të përfunduar, kuzhinierja e Milk Street, Rayna Jhaveri, përgatit Makarona me Susam, Pulë dhe Qepë të Gjelbër, të lehta dhe aromatike

Transmetuar më: 10 December 2023

Udhëtoni në Londër për të eksploruar shijet indiane. Christopher Kimball përgatit një Curry me Pollo Hyderabadi në stilin Salan, shumë të ndërlikuar. Më pas, kuzhinierja e Milk Street, Bianca Borges, demonstroi Patatja të Shtypura me Erëza Indiane, të krisura nga jashtë, të dendura dhe kremoze nga brenda. Në fund, Chris dhe kuzhinieri i Milk Street, Wes Martin, përgatitin Patatja të Fërguara me Erëza Masala, patatja perfekte në shtëpi me një prekje të Azisë Jugore

Transmetuar më: 17 December 2023

Ne nderojmë qytetin e bukur të Antakya, Turqi, të cilin e vizituam pak para se një tërmet të shkatërronte këtë komunitet historik. Christopher Kimball fillon me Kebabin Turko-Shtil në Skillet me Pipa dhe Domate të Pjekura. Më pas, Kamarieri i Milk Street, Matthew Card, përgatit Humus të butë dhe me limon. Për të përfunduar, Chris dhe Kamarierja e Milk Street, Rose Hattabaugh, piqen Keksa me Semolina të mbushura me Dardha

Transmetuar më: 24 December 2023

Përmbledhje e filmit/TV: Pjekësja e bazuar në Londër, Claire Ptak, na mëson tortat e saj të preferuara me rrip! Së pari, është një tortë me rrip të shpejtë me çokollatë të dyfishtë që ka një ngjyrë të thellë të jashtëzakonshme, shije të pasur dhe një brum të butë. Më pas, Tortë me Limon dhe Karavijë, një tortë elegante, të ndritshme, tradicionale britanike për çaj. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, është Tortë me Pjeshkë të Spicesuar me Kardamom, e cila ka një shtresë karamele me fruta të prera dhe një tortë të butë

Transmetuar më: 31 December 2023

Përmbledhje e filmit/TV: Ne ju tregojmë tre receta pjekjeje ideale për një mëngjes fundjave. Së pari, Christopher Kimball dhe kuzhinierja e Milk Street, Bianca Borges, bëjnë Buka me Salçiçe Neapolitane dhe Provolone me shije të pasur. Pastaj, kuzhinieri i Milk Street, Matthew Card, pjek Pjekje me Banane dhe Hazell, me një brum të lagësht dhe të butë. Për të përfunduar, kuzhinierja e Milk Street, Rose Hattabaugh, përgatit Donatët me Cimet dhe Sheqer në Jogurt, të lehta dhe me limon

Transmetuar më: 07 January 2024

Ne udhëtojmë në Tajlandë për të mësuar pjatat e preferuara dhe ikonike të rajonit. Së pari, kuzhinierët e Milk Street, Bianca Borges dhe Wes Martin, demonstrojnë një Pad Thai me shrimp të cilësisë së restorantit, të adaptuar nga më shumë se një duzinë recetash që provuam në Bangkok. Më pas, kuzhinieri i Milk Street, Matthew Card, përgatit Pulë me Kaju Tajlandeze, dhe Christopher Kimball bën Porrk të Fërguar Tajlandez me Bazilik, Speca dhe Hudhër

Transmetuar më: 14 January 2024

Nga Roma në Napoli, ne sjellim gatimin e Italisë në kuzhinën tonë! Christopher Kimball dhe kuzhinierja e Milk Street, Rose Hattabaugh, fillojnë me Bukën e Re të Romës me Sallatë me Gjethe të Përziera dhe Fennel, një bukë e krisur por mjaft e këndshme, e cila kontraston me gjethet e freskëta dhe të hidhura. Pastaj, kuzhinierja e Milk Street, Bianca Borges, përgatit një version më të lehtë dhe më të ndritshëm të karbonarës, Spaghetti me Proshutë, Parmesan dhe Pishe. Për të përfunduar, kuzhinierja e Milk Street, Rosemary Gill, bën Gnocchi di Farina me Pancetta dhe Hudhër, duke demonstruar gnocchi të bërë vetëm me miell, ujë dhe kripë

Transmetuar më: 21 January 2024

Përmbledhje e filmit/TV: Ne shikojmë shijet e Afrikës së Veriut. Për të filluar, Christopher Kimball dhe kuzhinieri i Milk Street, Matthew Card, demonstrojnë taginë me qofte marokene të ngrohta me ullinj të gjelbër dhe limon. Më pas, kuzhinierja e Milk Street, Rose Hattabaugh, bën shakshukë, e forcuar me harisa. Së fundi, kuzhinierja e Milk Street, Rosemary Gill, përgatit pasta me pulë dhe fasule të gjelbra me harisa, një darkë të shijshme në një tenxhere

Transmetuar më: 28 January 2024

Ne shkojmë në Paris për të eksploruar skenën e ushqimit të rrugës nga Azia Juglindore. Mbrapa në kuzhinë, Christopher Kimball përgatit Krahë Pule me Qepë dhe Limoni me Shije të Kripura dhe të Ëmbla. Më pas, kuzhinierja e Milk Street, Bianca Borges, bën Bánh Mì me vezë të Fërguara. Së fundi, Chris dhe kuzhinieri i Milk Street, Wes Martin, përgatitin Tasin me Pjeshka Pori me Lëkurë të Kripura dhe Perime të Marinuara, një shpërthim shijesh dhe teksturash

Transmetuar më: 04 February 2024

Në këtë episod, ushqimi i Napolit është në qendër të vëmendjes. Ne fillojmë me Christopher Kimball dhe kuzhinieren e Milk Street, Rose Hattabaugh, që përgatisin Parmigjanin e Patëllxhanit pa Pjekje, një version më të lehtë të origjinalit që anashkalon breading-un. Kuzhinieri i Milk Street, Matthew Card, vazhdon duke përgatitur Brokolin Rabe dhe Salsiçhen, dhe kuzhinierja e Milk Street, Bianca Borges, që bën ushqim ngushëllues italian, Pasta dhe Patate

Transmetuar më: 11 February 2024

Ne bëjmë një udhëtim në Korenë e Jugut për të mësuar versionin e tyre të ëmbël dhe pikant të KFC-së dhe më shumë. Në kuzhinë, Christopher Kimball dhe kuzhinierja e Milk Street, Bianca Borges, përgatisin dakgangjeong: pulë të skuqur koreane, të krisur dhe të mirësezonuar. Më pas, kuzhinieri i Milk Street, Wes Martin, bën Bulgogi viçi ultratender. Për të përfunduar, kuzhinierja e Milk Street, Rosemary Gill, përgatit Oriz me Kimchi, një pjatë të mbushur me umami