Sezoni 1

Transmetuar më: 15 October 2018

Alton Brown "rifreskon" shfaqjen e tij klasike për biftek me një recetë krejtësisht të re për biftek ribeye të skuqur nga mbrapa. Ai gjithashtu shqyrton bazat e termometrit, si të trajtosh një tigan prej gize dhe pse para-salinimi i mishit mund të jetë gjëja e duhur për të bërë

Transmetuar më: 22 October 2018

Alton Brown "rindërton" këtë episod të hershëm me shkencë të re mbi gatimin e makaronave në ujë të ftohtë dhe ndan recetën e tij për cacio e pepe

Transmetuar më: 29 October 2018

Alton Brown "rindërton" shfaqjen e tij klasike të peshkut me patate të skuqura me një recetë të re për patatet e skuqura dhe shkopinj peshku, ndërsa ndiqet nga motra e tij, e cila ... në të vërtetë nuk është. E sinqertë!

Transmetuar më: 05 November 2018

Alton Brown "rindërton" një shfaqe klasike biskotash me gjyshen e tij, me një qasje krejt të re mbi bukën e shpejtë klasike. Diskutohet për yndyrën dhe siftimin dhe ... këtë herë ka bo-nuts!

Transmetuar më: 12 November 2018

Alton Brown "rindërton" shfaqjen e tij klasike të fondue me disa shkencë të djathë dhe një recetë krejt të re, sepse ai në të vërtetë nuk e pëlqente shumë atë të parë. Zonja e Frigoriferit kthehet dhe, o, sa e zemëruar është ajo!

Transmetuar më: 19 November 2018

Alton Brown "rifillon" një episod që e ka shqetësuar për vite me radhë. Ai përfundimisht bën paqe me grits dhe polentë ndërsa një zotëri i caktuar nga jugu kthehet për të mësuar bukën më të zakonshme nga të gjitha

Transmetuar më: 26 November 2018

Alton Brown ripërtërin këtë episod klasik të festave me ndihmën e një elfi të vjetër të gëzuar në të kuqe, i cili kërkon që biskotat e tij të Krishtlindjeve të jenë pa gluten. Biskotat që rezultojnë janë edhe më të mira se origjinalet

Transmetuar më: 03 December 2018

Alton Brown "rindërton" këtë episod klasik me një procedurë të re surprizuese për cheeseburgerin dhe pjatën me mish të grirë "të humbur" që sensorët e ushqimit e refuzuan në '99

Transmetuar më: 10 December 2018

Alton Brown "rindërton" episodin e tij klasik të pulës së skuqur me një recetë krejt të re të skuqur thellë, një hyrje në sumak dhe një vështrim në shkencën e krisjes

Transmetuar më: 17 December 2018

Alton Brown "rindërton" shfaqjen e tij klasike për pluhurin e kakao me tri receta të përditësuara, duke përfshirë një kthesë të re në brownies, një prezantim të kardamomit të zi dhe një garë shkencore rrugore

Transmetuar më: 07 January 2019

Alton Brown rikarikon këtë episod mbi tortën me limon dhe merengë me një brum të ri, një mbushje të re dhe një merengë të re. Ai gjithashtu kafshon kokat e disa kukullave

Transmetuar më: 14 January 2019

Alton Brown ripërtërin këtë episod klasik të pulës së pjekur me shije të reja, shkencë të re dhe një kthesë të çuditshme në "broiling."

Transmetuar më: 21 January 2019

Alton Brown ripërtërin këtë episod origjinal të tenxheres së presionit me një supë të re dhe interpretimin e tij të klasikes vietnameze, pho