Sezoni 1

Transmetuar më: 27 June 2013

Ndërsa seria hapet, Hugh udhëton për të takuar Paul në River Cottage Australia – një fermë dikur qumështore e vendosur midis bregdetit të pastër Sapphire dhe malit të imponues Mt Gulaga – një vend me rëndësi të madhe për popullin indigjen Yuin. Së bashku, Paul dhe Hugh do të dëgjojnë nga afër mesazhin e tyre të fuqishëm për qëndrueshmërinë – si dhe do të zbulojnë se si mali është qendror në historitë e tyre të Dreamtime. Në fermën vetë, Hugh dhe Paul hartojnë një plan të qëndrueshëm për të ardhmen, zbulojnë një pasuri fantastike ndërsa kërkojnë ushqim lokal dhe ndajnë produktet e aftësive të tyre kulinare me vendasit - të cilët në këmbim do të përpiqen t'i ndihmojnë ata të përballen me sfidat e jetesës nga toka

Transmetuar më: 04 July 2013

Përmbledhje e filmit/TV: Me Hugh-në përsëri në Mbretërinë e Bashkuar, Paul e gjen veten vetëm në River Cottage Australia – por jo për shumë kohë. Ai është gati të mirëpresë një mik të ri në fermë – Digger, qenushin border collie. Me shokun e tij të ri që i ndjek hapat, Paul fillon të kujdeset për kulturën e tij dimërore të perimeve – dhe kjo përfshin një recetë organike plehu që përdor disa nga produktet më të padëshiruara të fermës. Është koha e Festivalit në fshatin lokal të Central Tilba, dhe Paul është i vendosur të bëjë një përshtypje me aftësitë e tij në gatim. Por a do të arrijë relish-i i tij i bërë në shtëpi – duke përdorur produkte të mbledhura lokalisht – të pranohet nga vendasit? Më larg, me ndihmën e gjuetarëve lokalë, Paul zbulon se si një dëmtues i njohur mund të kthehet në një vakt të shijshëm – dhe ai mirëpret lopën e tij të parë të qumështit në River Cottage. Por a do të mësojë ndonjëherë si ta mjelë atë?

Transmetuar më: 11 July 2013

Me lopët, pulat dhe perimet e tij që po lulëzojnë, Pali vendos se është koha të eksplorojë bregdetin e afërt dhe zbulon një burim të bollshëm të delikatesave të detit. Ai takon një ekspert lokal të lobsterëve, dhe së bashku kapin një brunch me karkaleca, ndërsa Pali e prezanton atë me një mënyrë të shijshme dhe ndryshe për t'i ngrënë. Kthehet në fermë, Pali është i zënë duke ndërtuar një kandër për derrat, para se të marrë një grup të vogël që shpreson se një ditë do ta ushqejnë. Para se të ndodhë kjo, ai përgatit një pjatë me mish derri duke përdorur një nga pjesët më të shijshme dhe më pak të përdorura të kafshës. Më pas, ai shkon në festivalin lokal të korrjes për një garë pjekjeje. Me ndihmën e një kampioni të gatimit në fshat, Pali merr pjesë me scones të tij me kungull në këtë garë të ashpër

Transmetuar më: 18 July 2013

Me një rezervuar uji që funksionon keq dhe pa diga për të cilat të mbështetet, Pali përballet papritur me frikën më të madhe të një fermeri – një mungesë kritike uji. Krerët e tij të lopëve, derrave dhe perimeve varen nga një furnizim i vazhdueshëm, kështu që Pali angazhon ndihmën e një fermeri lokal për të parë nëse mund të shfrytëzojnë një burim të vjetër në pronë. Por, a do të jetë kjo e mjaftueshme për të shpëtuar fermën? Ndërkohë, ndërsa Pali vendoset në komunitetin e tij të ri rurale, ai zbulon një nga gëzimet e jetës në fshat – shkëmbimin e ushqimeve lokale. I armatosur me ushqim deti që ka mbledhur afër, Pali fiton një kuti me fruta, perime dhe gjah të pazakontë, të cilat ai i përdor për të krijuar një vakt të ngrohtë dimri

Transmetuar më: 25 July 2013

Ëndrrat e Paulit janë që një ditë ta bëjë River Cottage Australia vetë-suficiente – dhe ai është në rrugën e duhur. Me erëza, perime, vezë dhe krem – nga Bessie, krava – ai përgatit vaktin e tij të parë “të gjithë nga ferma”. Por jo gjithçka po shkon mirë. Fluturat janë një problem i vazhdueshëm – veçanërisht në kuzhinën e Paulit në fshat. Kështu që ai takohet me një fermer lokal të qëndrueshëm që i prezanton një zgjidhje të zgjuar natyrale. Pranë bregut, është koha e Festivalit të Ostrave. Paul provon dorën në garën e shkuljes së ostrave – dhe pastaj krijon një të preferuar tradicionale të bregut - një tortë të shijshme me ostrat

Transmetuar më: 01 August 2013

Përmbledhje e filmit/TV: Pronari i River Cottage Australia, Paul West, është i vendosur të rikthejë gullen që funksionon si një lumë natyror në fermën e tij – por ajo është pothuajse plotësisht e mbuluar me murriz. Paul mëson se mund të marrë me qira një tufë të madhe gjedhësh për të zgjidhur problemin – por a do të kenë ata apetitin për një punë kaq të madhe? Ndërkohë, Paul harton një plan për të krijuar jetë të re në River Cottage me ndihmën e Ron - gjelit të tij të ri

Transmetuar më: 08 August 2013

Të zonjat e CWA-së kanë një punë të madhe për Paulin – dhe mund të ketë një shpërblim të ëmbël në këmbim. Nëse ai mund t'i ndihmojë ata të pikturojnë selinë e tyre, ata kanë ofruar të ndajnë disa nga sekretet e tyre të gatimit të tortave me të. Si do të përballet torta e tij me hazelnut kundër disa nga më të mirat në distrikt? Në fermë, Paul ka mbledhur feçka të vjetra pulash - por për çfarë janë ato? A ka ndonjë gjë të çuditshme që po ndodh? Dhe ndërsa shkojmë në bregun afër, Paul mëson se ka më shumë se sa duket për algat. Ato jo vetëm që janë të mira për kopshtin, por ai ka një ide për një recetë të re të krisur

Transmetuar më: 15 August 2013

Ka kaluar gati katër muaj që kur Hugh u kthye në River Cottage në Mbretërinë e Bashkuar për të lënë Paul-in të shkojë vetëm. Por tani ai është kthyer dhe është i mahnitur nga ajo që gjen. Aty ku dikur kishte enclosures dhe godina të prishura, tani ka shtëpi për pula, patka, derr, dhe një lopë qumështi. Krevatet e perimeve që ata vendosën së bashku tani janë një masë me gjelbra dimri, dhe lëroja e agrumeve po lulëzon. Ata vendosin të korrin atë që mund si një pikënisje për një gatim të madh komunitar që kanë planifikuar. Por ata do të kenë nevojë për më shumë ushqim për të ushqyer turmën e uritur. Në plazh, Paul-i e udhëzon Hugh-in në artin e kapjes së krimbave të plazhit – por a do të jenë ata në gjendje të kapin ngacmimin, përveçse mjaft peshk për një ushqim? Dhe ndërsa përgatiten për festën e tyre përfundimtare, çifti reflekton mbi udhëtimin deri tani. Farat e River Cottage Australia janë mbjellë me siguri, dhe e ardhmja duket me të vërtetë premtuese