Specialet

Transmetuar më: 09 December 2011

Pas suksesit të MasterChef: The Professionals, Michel Roux Jr, me dy yje Michelin, u ofron fansave të MasterChef dhe kuzhinierëve seriozë një masterclass kulinar, duke demonstruar klasiket nga seria e fundit si dhe të tjera nga trashëgimia e tij legjendare Në të parin nga këto dy speciale gjysmë ore, Michel përgatit me dashuri pjata të shijshme që i janë të dashura, me këshilla unike dhe nota historike nga trashëgimia e tij Roux Michel na prezanton me klasiket franceze të kënaqshme në formën më të shijshme, me pjata si klasiku i mrekullueshëm burgundez oeufs pochés meurette - një vezë e zier në verë të kuqe mbi briosh të skuqur me duxelle kërpudhash; një brunch jashtëzakonisht extravagant edhe për ata që janë më të trajnuar. Shohim gjithashtu paté-n e të gjitha paté-ve - dodine de canard aux pistaches, një patë e plotë e mbushur me pishtakë e përgatitur për tre ditë dhe e servirur si terrinë me turshi. Së fundi, ka patisserie-n sublime St Honoré a la crème chantilly, bun të choux me karamel dhe kremë chantilly në bollëk Kjo është gatim në formën e tij më ekstravagante, por Michel Roux Jr udhëheq shikuesit përmes këtyre pjata të bukura me lehtësi dhe stil, duke lënë gojët e tyre të ujit

Transmetuar më: 16 December 2011

Mikeli Roux Jr, me dy yje Michelin, ofron një master klasë kulinarie për adhuruesit e MasterChef dhe kuzhinierët seriozë, duke demonstruar klasikët nga seria më e fundit si dhe të tjerë nga trashëgimia e tij legjendare Mikeli përgatit me dashuri pjata të shijshme që i janë afër zemrës me këshilla unike. Ai na prezanton me klasikët legjendarë francezë, duke përfshirë Poulet de Bresse cuit en vessie - pulë me truffle të gatuar në fshikëzën e derrit, një metodë më të shijshme e ngjashme me një banjë me ujë Pastaj ka Pied de Cochon farci aux morilles, trotter derri i mbushur me morille, gjoks pule dhe pure në anë - ushqim ngushëllues në formën e tij më të mirë! Së fundi, për desert, një tartë të shijshme me çokollatë dhe frutë të pyllit

Transmetuar më: 17 December 2012

Në këtë episod, Michel gatuan një mëngjes luksoz të "Oeuf Poché Carême me Blinis" - vezë të ziera dhe salmon të vendosur në një zemër artiçoke dhe bërë edhe më luksoz me sasi të mëdha truffle të freskët; mëlçia e merlucit e bukur dhe shumë e pazakontë në tri mënyra; dhe një pjatë e pasur me mëlçi të ëmbla të ziera me safran, siç bënte nëna e tij. Spektaklet e shijshme përfundojnë me "Beignets a la Crème Frangipane", dumpling të mbushura me krem të ëmbël të skuqura në brum, të shërbyera me coulis të ëmbël dhe të mprehtë të frutave të pyllit - parajsë!

Transmetuar më: 18 December 2012

Në këtë episod, Michel e mbulon një pulë të infuzuar me mjaltë dhe rozmarinë në një krustë kripë, duke krijuar një pjatë të lagësht që pritet nga mbështjellësi i saj me një efekt të madh teatral! Ai bën një pie të ëmbël dhe pikante me dele dhe gatuan një recetë legjendare të Escoffier "Supreme de Volaille Agnes Sorel", pulë dhe gjuhë të shërbyer me salca të pasura dhe kremoze. Pas gjithë kësaj ushqimi të pasur, çfarë mund të jetë më mirë për të përfunduar festën sesa një xhel të bukur dhe argëtues me fruta Beaujolais me krem anglaise dhe biskota Charlotte

Transmetuar më: 27 February 2013

Ky special i veçantë një-orësh ofron një vështrim prapa skenave në lartësitë dhe uljet e pesë serive të fundit të MasterChef: The Professionals. Gjykatësit Michel Roux Jr, Monica Galetti dhe Gregg Wallace zbulojnë sekretet pas serisë - ushqimi më i mirë dhe më i keq, si është të marrësh pjesë, si është të gjykohesh nga ata dhe si të impresionosh

Transmetuar më: 27 December 2018

Në këtë episod të veçantë, gjyqtarët e MasterChef Profesional takojnë pesë ish-finalistë të cilët karrierat e tyre janë transformuar nga konkurrenca, para se t'i ftojnë ata përsëri në kuzhinën e MasterChef për një betejë të fundit për të impresionuar. Gjatë dekadës së fundit, MasterChef: Profesionistët është bërë një nga garat më të rëndësishme kulinarie në vend, me qindra nga kuzhinierët më ambiciozë që vënë në rrezik karrierat e tyre për të luftuar për titullin e dëshiruar. Gjatë kësaj kohe, gjyqtarët kanë zbuluar disa talente të jashtëzakonshme dhe në këtë episod të veçantë ata dalin nga kuzhina dhe takojnë pesë finalistë për të cilët pjesëmarrja në MasterChef: Profesionistët ka pasur një ndikim transformues në karrierë

Transmetuar më: 23 December 2019

Gjykatësit nisen në rrugë për të takuar pesë nga konkurrentët më të suksesshëm të kaluar të garës, para se t'i ftojnë ata përsëri në kuzhinën e MasterChef për një betejë të fundit për të impresionuar

Transmetuar më: 29 December 2020

Disa nga kuzhinierët më të paharrueshëm nga seritë e kaluara kthehen për të garuar në dy speciale me temë festive, në një vit kur industria e mikpritjes ka përballuar kohën më kritike në historinë e saj. Duke u kthyer për të gatuar për gjyqtarët Monica Galetti, Marcus Wareing dhe Gregg Wallace janë finalisti i vitit 2014, Danny Parker, finalistja e vitit 2017, Louisa Ellis, finalistja e vitit 2009, Marianne Lumb dhe gjysmëfinalisti i vitit 2018, William Chilila. Ata fillimisht do të ndeshen me një test aftësish nga Monica për të përgatitur disa kanapeë festive

Transmetuar më: 30 December 2020

Finalistët e vitit 2011 Steve Barringer, finalistja e vitit 2019 Exose Grant Lopo-Ndiga, finalistët e vitit 2018 Oli Martin dhe Olivia Burt kthehen për të gatuar për gjyqtarët Marcus Wareing, Monica Galetti dhe Gregg Wallace. Testi i tyre të aftësive përfshin krijimin e një pjate të frymëzuar nga mbetjet e Krishtlindjeve. Këtu, ata mund të bisedojnë me gjyqtarët dhe t'u tregojnë atyre se si kanë avancuar karrierat e tyre që nga pjesëmarrja në garë. Më pas, kuzhinierët duhet të impresionojnë gjyqtarët me një menu dy-korsi me temë sezoni