Sezoni 1

Transmetuar më: 11 September 2019

Kuzhinierja dhe sipërmarrësja e njohur botërisht Prue Leith përgatit katër nga pjatat e saj më të mëdha dhe zbulon historitë e mrekullueshme pas secilës. Duke filluar me Kremën e Frutave të Pasionit të nënës së saj, një Supë tërheqëse me Pjeshk dhe Ujvara nga ditët e saj si caterer

Transmetuar më: 11 September 2019

Bill Granger, i lindur në Australi, është quajtur mbreti i brunch-it. Ai gatuan katër pjatat e tij më të mira dhe thellohet në historitë pas secilës. I njohur për shpikjen e Avokados mbi Toast dhe i famshëm për vezët e tij të përziera ekstra speciale, ai gatuan të dyja, duke zbuluar sekretet e suksesit të tyre. I frymëzuar nga udhëtimet e tij në Tajlandë, Ricotta Hotcakes e tij duhej të ishte në listë

Transmetuar më: 18 September 2019

Kuzhinieri britanik përcaktues, Tom Kerridge, na çon përmes katër pjata të tij më të mëdha, duke filluar me omletën e tij të famshme me merluc të tymosur që është në menunë e tij që nga hapja e parë e restorantit të tij, vezën skoceze me merluc të kripur që i ndihmoi të fitonte një yll të dytë Michelin dhe më shumë

Transmetuar më: 18 September 2019

Ylli në rritje në skenën e restoranteve në Londër, Ollie Dabbous ndan katër nga pjatat e tij më të mëdha. Flatbread-et e tij me Labne Susami dhe Perime të Marinuara e kujtojnë atë për flatbread-et që konsumonte gjatë rritjes së tij në Kuvajt

Transmetuar më: 25 September 2019

Kryeqyteti i kuzhinës karibiane në Mbretërinë e Bashkuar, Levi Roots sjell diellin në kuzhinë me katër gatimet e tij më të mëdha. Duke gatuar preferencat e tij të fëmijërisë nga Jamaica, në menu është pjata kombëtare, Ackee dhe Peshku i Kripur, plus një Curry i Qengjit të zier ngadalë

Transmetuar më: 25 September 2019

Kuzhinieri i lindur në Itali, Giorgio Locatelli, njihet për sjelljen e kuzhinës italiane të nivelit të lartë në Mbretërinë e Bashkuar dhe katër pjatat e tij më të mira pasqyrojnë progresin e tij. Ai tregon për ëmbëlsirën me boronica dhe jogurt, e cila i kujton mbledhjen e frutave në veri të Italisë kur ishte fëmijë, dhe Parpadelle me pure fasule të gjera, e frymëzuar nga trajnimi i tij në Francë

Transmetuar më: 02 October 2019

Masteri modern i kuzhinës franceze, Michel Roux Jr, na çon në një udhëtim përmes ushqimit ndërsa gatuan katër gatimet e tij më të mëdha. Klasi i fëmijërisë që nëna e tij e përgatiste, Gjuha e Viçit të Pjekur dhe Patatet e Sauté. Për më tepër, një homazh për mentorin e tij Alain Chapel

Transmetuar më: 02 October 2019

Kuzhinieri me dy yje Michelin, Nathan Outlaw, na tregon katër gatimet e tij më të shkëlqyera dhe ndan historitë që i bëjnë këto receta kaq speciale për të. Nga pjatat e tij të preferuara të fëmijërisë që janë ende një kënaqësi sot, Toad in the Hole dhe Sherry Trifle, deri te pjatat e tij të preferuara të gjithanshme me peshk, Fish and Chips, dhe përfundimisht një Risotto me karkaleca

Transmetuar më: 09 October 2019

Nën ndikimin e fortë të familjes së saj italiane, Angela Hartnett me yll Michelin na tregon katër pjatat e saj më të mëdha: Anolini të freskët që ajo i bën çdo vit për Krishtlindje, specialitetin e nënës së saj Torta me Meringë Limon, dhe një pjatë me Buka të Kripura që e ka mësuar nga mentori i saj Gordon Ramsey

Transmetuar më: 09 October 2019

Kuzhinieri australian David Thompson i ka kushtuar jetën e tij mjeshtrimit të kuzhinës autentike tailandeze dhe ndan katër pjatat e tij më të mëdha, të cilat përfshijnë një Curry të Acartë me Portokall dhe Yam Pak, një sallatë me fruta dhe perime që është e mbushur me shije dhe e balancuar në mënyrë të përsosur

Transmetuar më: 16 October 2019

Kuzhinieri Richard Bainbridge gatuan katër pjatat që e kanë bërë atë kuzhinierin që është sot, qasja e tij moderne ndaj klasikës Prawn Cocktail të mamit të tij, Buka e tij e Pjekur Plotë me Bëra që i kujton darkat e pjekura familjare të fëmijërisë së tij, dhe ëmbëlsira e tij perfekte: një klasik Tartë me Limon

Transmetuar më: 16 October 2019

Kuzhinieri me dy yje Daniel Clifford gatuan katër pjatat që kanë më shumë rëndësi për të. Nga receta e parë që e bëri të dashurohet me ushqimin, Scones me Djathë të Nanës së tij, Risotto me Kërpudha që e mësoi një ish-mentor që i ndihmoi të kuptonte aftësitë e tij si kuzhinier, dhe Skallopët me Trufel dhe Molla Jeshile që janë në menunë e restorantit të tij që nga dita e parë

Transmetuar më: 23 October 2019

Kuzhinieri skocez me yll Michelin dhe i njohur, Tom Kitchin, do të gatuajë katër pjatat e tij më të mëdha. Ai do të përgatisë versionin e tij të Tortës me Mish dhe Veshka të nënës së tij me Palcë Kocke. Pjata që e bëri të njohur dhe i ndihmoi të fitonte një yll Michelin, Koka e Derrit e Rrotulluar me Langoustina

Transmetuar më: 23 October 2019

Kryekuzhinier i njohur me çmime, Tetsuya Wakuda, është i famshëm në të gjithë botën dhe gatuan katër nga pjatat e tij më të mëdha. Pulën e skuqur japoneze që nëna e tij e përgatiste dhe ai thotë se mund ta hajë në çdo moment të ditës apo natës, Rougetin e Pjekur ngadalë me Sallatë Buke që pasqyron kohën e tij të trajnimit në Australi dhe dashurinë e tij për peshkimin

Transmetuar më: 30 October 2019

Kuzhinieri indian Atul Kochhar ka katër pjatat e tij më të mëdha që janë të gjitha të frymëzuara nga familja e tij dhe recetat që nëna dhe babai i tij i gatuan për të si fëmijë. Daal-i i nënës së tij e kthen atë në tenxheret që zihen me thjerrëza me të cilat është rritur, ndërsa Stekat e Bakllavasë të babait të tij i japin nderim njeriut që ai e konsideron si atë që e bëri kuzhinierin që është sot

Transmetuar më: 30 October 2019

Kuzhinierja dhe mësuesja e gatimit Rosemary Shrager na çon nëpër katër pjatat e saj më të mëdha. Ajo i bën nderim mentorëve të saj me biskotën e saj delikate dhe të krisur Tuille me akullore mango dhe gjoksat e pëllumbit me mousse pule. Duke rikrijuar një pjatë nga një kujtim i fëmijërisë, ajo paraqet kodrinë e saj me banane, dhe për të përfunduar, është pie e saj karakteristike me pulë dhe patate

Transmetuar më: 06 November 2019

Kuzhinierja e lindur në Samoa, Monica Galetti, na çon përmes katër pjata që kanë formuar jetën dhe karrierën e saj. Në menu është një pjatë tradicionale samoeze me Peshk të Papërpunuar me Qumësht Kokosi, Kallamarët Saint Jacques që ia mësoi mentori dhe miku i saj Michel Roux Jr, si dhe ëmbëlsira e saj inovative Toffee Pop dhe Hokey Pokey

Transmetuar më: 06 November 2019

Shefi Theo Randall, i cili specializohet në kuzhinën italiane dhe ka qenë shef kuzhine në River Café, i njohur në të gjithë botën, për gati 20 vjet, po gatuan katër nga pjatat e tij më të mira dhe po ndan pse ato janë kaq të rëndësishme. Torta e tij e mollës, me të cilën fitoi një garë pjekjeje si fëmijë, Pigeon Squab mbi bukë të skuqur që e zhvilloi gjatë punës në Amerikë, dhe Rotolo di Spinachi që është një atraksion në shfaqje

Transmetuar më: 12 November 2019

Një nga kuzhinierët më të nderuar të Britanisë, Michael Caines, gatuan katër nga pjatat e tij më të mëdha. Një Tartë klasike me Molla me brumë të bukur dhe të hollë, Turbot i zier me një Sos Vaj Sherebel nga ditët e tij të trajnimit nën Raymond Blanc dhe dy nga pjatat e tij karakteristike, Mish viçi në një Sos të pasur me Verë të Kuqe dhe një Soufflé me Pistaçio të lehtë dhe të bukur

Transmetuar më: 12 November 2019

Pronari dhe themeluesja e restorantit meksikan Wahacca, Thomasina Miers, ndan katër nga pjatat e saj më të mira. Paris Brest me mbushje Praline që i kujton profiterolat që e donte të gatuante si fëmijë, pjatën që ndryshoi rrjedhën e jetës së saj dhe e pa të kurorëzuar fituese të MasterChef, dhe Ravioli të mbushura me Pulë dhe Arrë Hazelli me Gjizë Sage