Terra X - Historia e Ushqimit (2015)

Përmbajtja

Ka shumë pak gjëra që ne bëjmë më shpesh dhe me më shumë pasion se sa të hamë. Prandaj, historia e ushqimit është e pasur me anekdota, çuditshmëri dhe njohuri nga historia kulturore deri te shkenca e fortë. Shija e njerëzve ka qenë shumë e ndryshme në të gjitha kohët. Pse hamë atë që hamë dhe si është zhvilluar kjo? Shefi i njohur i kuzhinës, Christian Rach, niset në një udhëtim përmes historisë kulturore të gatimit dhe të ngrënies. Është një udhëtim në tri pjata - përmes kuzhinave, kopshteve, furave, pallateve dhe kabinave, te kuzhinierët, prodhuesit e djathit dhe rritësit e verës, eksperimentuesit dhe shpikësit. Ai mëson se si njerëzit e epokës së gurit e kanë gatuar supën e tyre. Pse evropianët njëherë kishin frikë nga patatja. Pse dikur kishte policë të kafesë në Prusi. Dhe si u shpikën gjëra si sodë buke dhe ushqimi i konservuar, lavatriçet dhe manerët e tryezës.

Aktorët Kryesorë

Christian Rach

Self

Ricardo Angelini

Schokoladenmann

Eva Kuen

Schokoladenfrau

Benjamin Ahlmeyer

Küchenjunge

Marco Boriero

Belgier

Sebastian Baur

Arnaldo Villanova

Thomas Schumann

Koch