Sezoni 2

Transmetuar më: 15 May 1995

Krevat Ostreja Kreative, Ofertë e Preferuar e Ferdie/Mamës, Sanduiç Pati BBQ

Transmetuar më: 16 May 1995

Lobster Club, Cobb Club, Lamb Club

Transmetuar më: 16 May 1995

Bakllava, Peshk të mbushur të pjekur, Strudel me pulë Andouille

Transmetuar më: 17 May 1995

Përgatitësit e Bukës Bazë, Një Tjetër Përgatitës Buke, Rrotullat e Rrushit të Pjekur O'Breads

Transmetuar më: 18 May 1995

Burgera me rrënjë dafine, Burgera me ton, Burgera me qengj

Transmetuar më: 19 May 1995

Supë me Ervilë, Rrëza e Viçit me Kripë Rrepkë, Patate me Djathë të Grumbulluara

Transmetuar më: 23 May 1995

Buka me karkaleca, Krahët e pulës të Kishës Baptiste, Praline

Transmetuar më: 23 May 1995

Pulë e mbushur, Pulë në zgarë, Patate të shtypura me Bourbon

Transmetuar më: 24 May 1995

Përgatitja e Artiçokut, Peshku i Kuq Marcelle me Salcë Artiçoku dhe Kërpudha, Sallatë Artiçoku dhe Krevet

Transmetuar më: 25 May 1995

Sirope Kafeje, Mole e bërë me Ekstrakt Kafeje, Kafe Anglaise

Transmetuar më: 26 May 1995

Nola Style Trout në Pllakë Arra, Patate me Rrepkë

Transmetuar më: 29 May 1995

Kompot, Chutney me Qepë Spanjolle, Salmon me Chutney me Qepë

Transmetuar më: 30 May 1995

Fondue me djathë, Fondue Bourguignonne, Fondue me çokollatë

Transmetuar më: 31 May 1995

Kapakë të mbushura, Rrëfimi i Shiitake, Shiitake dhe Makaronat

Transmetuar më: 01 June 1995

Biscotti të ëmbël, Trifle Biscotti

Transmetuar më: 02 June 1995

Salatë me Artiçokë të Jeruzalemit, Gratin me Artiçokë të Jeruzalemit dhe Patate, Artiçokë të Jeruzalemit të skuqur në brumin

Transmetuar më: 05 June 1995

Buka me kungull, Pancake me kungull, Tian me kungull

Transmetuar më: 06 June 1995

Marinë e Thjeshtë, Bukë me Ullinj, Sandviç me Mish Bife dhe Feta në Bukë me Ullinj, Peshk në Stil Fshati

Transmetuar më: 07 June 1995

Ponchatoula Jagoda, Pite me Karkaleca, Cochon de Lait, Po' Boy me Patate të Fërguara

Transmetuar më: 08 June 1995

Skillet Cornbread, Pumpernickel Bread, Walnut Quick Bread

Transmetuar më: 09 June 1995

Asparagu me Gjalpë Portokalli, Sallatë Me Avokado dhe Indivë, Ragout me Asparagu dhe Krab

Transmetuar më: 12 June 1995

Vegetable Satay, Chicken and Beef Satay, Sos i ëmbël dhe i thartë, Sos kikiriku

Transmetuar më: 13 June 1995

Tortat e Krabit me vezë të ziera dhe salcë kërpudhash të egra, Puding me fruta pranverore

Transmetuar më: 14 June 1995

Supë me qepë, Tartë me qepë, Marmelatë me qepë

Transmetuar më: 15 June 1995

Pastrami Sanduiç, Curing Pastrami, Duck Pastrami dhe Pasta

Transmetuar më: 16 June 1995

Tartaletat me dredhëza, Tarta me domate dhe djathë, Tarta me karkaleca dhe djathë pikant

Transmetuar më: 19 June 1995

Jogurt i thjeshtë, Jogurt me bajame dhe salcë koriandri, Tortë me mbushje jogurti boronicë

Transmetuar më: 20 June 1995

Salatë me patate, çervil dhe shallot, fileto viçi e ftohtë, cobbler me qershi

Transmetuar më: 21 June 1995

Vaj vanilje, Gratin me mish krab me sabayon vanilje, Puding me beans vanilje

Transmetuar më: 22 June 1995

Citrus Gastrique, Raspberry Gastrique, Vinaigrette me Citrus Gastrique, Foie Gras me Raspberry Gastrique

Transmetuar më: 23 June 1995

Pjesë e Loin me Piper, Sallatë me Loin Ton, Mollë e Zier me Piper

Transmetuar më: 26 June 1995

Kari i Thjeshtë, Vindaloo, Kari me Karavidhe

Transmetuar më: 27 June 1995

Moules Marinieres, Midhje të mbushura

Transmetuar më: 28 June 1995

Lobster i pjekur, Sallatë lobster i zier me salcë kremoze me tarragon, Salcë vanilje me shampanjë

Transmetuar më: 29 June 1995

Crawfish Remoulade, Mustard Orizi me Mente, Qengj të Pjekur

Transmetuar më: 30 June 1995

Biskotat me gjalpë dhe semolina, makaronat me semolina, pudingu me semolina

Transmetuar më: 03 July 1995

Tahini bazik, Hummus, Halvah

Transmetuar më: 04 July 1995

Patate dhe Domate me Feta, Mille-Feuille me Qengj, Vinaigrette me Domate, Gjethe Derdhë të Mbushura

Transmetuar më: 05 July 1995

Spanakopita, Moussaka

Transmetuar më: 06 July 1995

Vacherin, Baked Alaska, Floating Island

Transmetuar më: 07 July 1995

Tuna dhe Nicoise, Aioli me limon, Domate të mbushura me grurë bulgari, Sallatë me pulë të pjekur

Transmetuar më: 10 July 1995

Supë e Dasmës Italiane, Peshk i Kripur dhe Ragù Domateje, Biskotat e Dasmës Meksikane

Transmetuar më: 11 July 1995

Supë me melon, Salsa me melon dhe ton të pjekur, Granita

Transmetuar më: 17 July 1995

Pie me Salmon dhe Patate të Shtypura, Pie me Mishi Natchitoches, Pie me Biskota

Transmetuar më: 17 July 1995

Fiddlehead Ferns, Puding me karkaleca të pjekur me salcë rampa, Lule kungulli, Coulis me speca të pjekur

Transmetuar më: 18 July 1995

Mascarpone Cheesecake, Pogaçe e Kripës, Krem Mascarpone

Transmetuar më: 19 July 1995

Një Ditë Pickle e Michael Jordan, Pickles të Kërcyer të Mary Beth dhe Vezë, Pickles të Bukës dhe Gjizës të Annie

Transmetuar më: 20 July 1995

Gazpacho Basic, Gazpacho Relish, Alana Shocko Mama's Grilled Vegetable Gazpacho of Love, Tuna Parfait me Gazpacho

Transmetuar më: 21 July 1995

Standard Pesto, Funky Pesto, Tuna dhe Patate a la Pesto

Transmetuar më: 24 July 1995

Morel dhe Pasta, Tournedos të Viçit me Sos Morel, Morela të Plota të Mbushura

Transmetuar më: 25 July 1995

Ceviche Tradicional, Ceviche Funk It Up, Parfait Ceviche me Mango dhe Tunë

Transmetuar më: 26 July 1995

Vichyssoise, Supë me kërpudha dhe asparagus, Supë me fruta

Transmetuar më: 27 July 1995

Brumi Bazik, Focaccia me Grurë të Plotë, Trajtim Të Ëmbël

Transmetuar më: 28 July 1995

Gunther's Andouille Spoonbread, Pudding me Kërpudha të Egra, Pudding me Zucchini

Transmetuar më: 31 July 1995

Brumi Bazë për Tamale, Tamale me Mish Puri dhe Patate të Aromatizuara me Kimç, Salsa e Gjelbër, Torta Tamale me Karavidhe dhe Tarragon

Transmetuar më: 01 August 1995

Krem çorbe me patate të ëmbla dhe krab, krem çorbe me patate të reja dhe lobster, krem çorbe me karkaleca të ëmbël

Transmetuar më: 02 August 1995

Cod i avulluar me oriz, vinaigrette me mustardë dhe susam, peshk shpate i pjekur, salsa agrume, flounder i zier

Transmetuar më: 03 August 1995

Vinaigrette me xhenxhefil, Mish me xhenxhefil me makarona të skuqura, Tortë me xhenxhefil me krem xhenxhefili

Transmetuar më: 04 August 1995

Flan Portokalli, Flan Florentin, Flan Kërpudhash të Sheshta

Transmetuar më: 07 August 1995

Salatë me lakër, Salatë me perime të përziera, Enë me fasule, Bratwurst dhe bukë

Transmetuar më: 08 August 1995

Cilantro Limon Shrimps, Domate të marinuara në Domate, Mjedra në Çantë, Marëdhënie me Kremin e Sour

Transmetuar më: 09 August 1995

Salatë domatesh, qepë të vogla dhe kastraveci, Pulë e ftohtë e pjekur, Focaccia

Transmetuar më: 10 August 1995

Parfait me akull, Korpë funky, Parfait me snapper të kuq

Transmetuar më: 11 August 1995

Salatë me Portokall të Kuq, Qafë Peci me Kumquat, Kënaqësi Ananasi

Transmetuar më: 14 August 1995

Salatë me Couscous dhe Mentë, Dressing me Molla dhe Pistaçio, Tarte Tatin me Molla

Transmetuar më: 15 August 1995

Chanterelle Timbales, Chanterelle Croquettes, Chanterelle Tart

Transmetuar më: 16 August 1995

Muhammara, Gjellë me Thjerrëza, Puding me Bukë Prune dhe Qershi

Transmetuar më: 17 August 1995

Lefse, Bukë Anadama, Bukë e sheshtë me rozmarinë

Transmetuar më: 18 August 1995

Sos Domate French, Escargot En Croute, Gjalpë Domate

Transmetuar më: 21 August 1995

Vinaigrette me Feneq, Feneq të skuqur krokant në salcë të lehtë domateje, Karavidhe të freskëta dhe salcë me feneq

Transmetuar më: 22 August 1995

Sos Nuoc Cham, Sallatë Karotash, Pjatë Perimesh, Rrotulla Pranverore, Oriz i Ëmbël me Mish, Karavidhe dhe Salsiçe

Transmetuar më: 23 August 1995

Supë me oriz dhe radicchio, supë me parsnip dhe karotë, supë me kërpudha të egra

Transmetuar më: 24 August 1995

Përshkruese të Pjeshkëve të Fërguara, Pjeshkë të Pjeshkëve me Boronica, Pjeshkë të Molla

Transmetuar më: 25 August 1995

Pork i dehur dhe Hominy, Pula e skuqur me salcë grits

Transmetuar më: 28 August 1995

Scrod Pate, Scrod i zier në verë të bardhë dhe origan të freskët, Scrod i pjekur në stil rustik me salcë domate kreole

Transmetuar më: 29 August 1995

Sos i Lehtë për Enchilada, Sos me Koriandër dhe Mente, Mole me Fasule të Zeza

Transmetuar më: 30 August 1995

Oliva të marinuara dhe djathë, kërpudha të marinuara, pulë indiane, pilaf orizi me curry, sallatë me biftek flanke aziatik mbi makarona të ftohta

Transmetuar më: 31 August 1995

Punch me Şampanjë dhe Pjeshkë, Snapper i Trajtueshëm me Krem Kaviari dhe Pika Tost, Fricassee me Pulë, Andouille dhe Kërpudha të Egra

Transmetuar më: 01 September 1995

Kabob me kërpudha dhe proshutë me aioli rozmarinë, kabob Portobello, kabob Andouille dhe pulë me mustardë kreole, kabob të griluar me karkaleca me gjalpë jalapeño

Transmetuar më: 04 September 1995

Supë me kungull Butternut, Salsa me karkaleca, Risotto me kungull Acorn, patë dhe salsiçë, Torte me kungull dhe pecan

Transmetuar më: 05 September 1995

Peshku shpatë me lëng limoni dhe erëza, Krokete me peshk shpatë, Peshk shpatë Paillard

Transmetuar më: 06 September 1995

Pasta me Fasule Jeshile, Zucchini dhe Patate, Fasule Jeshile me Fasule të Zeza dhe Salcë Mishi, Sallatë me Dy Fasule, Sallatë Aziatike me Fasule Jeshile

Transmetuar më: 07 September 1995

Pishta dhe Arrat, Rrëza me Pesa të Freskëta dhe Ton, Pasta me Pesa dhe Spekë

Transmetuar më: 08 September 1995

Skallopë me Pistaçio dhe Portokall, Pulë me Filxhanë, Marcipan (Pure Arrash)

Transmetuar më: 11 September 1995

Arroz Sushi, Timbale me Ton të Përbërë, Tempura

Transmetuar më: 12 September 1995

Kreveti të mbuluar me kokosit, Kreveti dhe misri i ëmbël në lëng kokosi, Puding tapioka me kokosit, Mai Tai, Pina Colada

Transmetuar më: 13 September 1995

Salatë me salmon të zier në ujë të ftohtë, troftë të zier të tërë, verë të kuqe dhe dardha të ziera

Transmetuar më: 14 September 1995

Salsa klasike, Salsa Poblano dhe arra pinesh, Salsa agrumesh

Transmetuar më: 15 September 1995

Vinaigrette me erëza, kërpudha oster me avull me erëza, scallops me kripë erëzash

Transmetuar më: 18 September 1995

Hamburgerë me mish derri, copë derri me qepë dhe kërpudha, fileto derri të pjekura me salcë portokalli dhe djegës

Transmetuar më: 19 September 1995

Rrotulla të Patateve të Ëmbla James Beard, Bukë me Kërpudha të Egra, Bukë me Spinaq

Transmetuar më: 20 September 1995

Caldo Verde - Supa e njohur portugeze me gjelbërim, Pulë e mbushur e pjekur në mënyrën e vjetër portugeze, Tortë e kalbur

Transmetuar më: 21 September 1995

Supa me Avokado, Vezë të Pjekura dhe Avokado, Grejpfrut dhe Avokado, Avokado të Mbushura me Sallatë Pule

Transmetuar më: 22 September 1995

Salatë pule me curry me mango dhe papaja, salatë me pëllumb mbi haricot vert, salatë me mish derri me qershi të thatë në diell dhe brie

Transmetuar më: 25 September 1995

Roux, Kërci dhe Gomba të Egra Gumbo, Gumbo me Fruta Deti

Transmetuar më: 26 September 1995

Pulë me mbushje kastanesh, Indiv me mbushje buke misri Andouille, Fileto viçi e pjekur me mbushje kërpudhash

Transmetuar më: 27 September 1995

Supë me hudhër, karkaleca të zier me verë të bardhë, domate dhe majdanoz, puding orizi

Transmetuar më: 28 September 1995

Verge's Red Mullet me Salcë Uji, Bass i Pjekur me Kripë i Plotë

Transmetuar më: 29 September 1995

Peshku i zierë me stil Provençal, Bourride, Cioppino

Transmetuar më: 02 October 1995

Salatë orizi, Pilaf maroken, Tartë orizi

Transmetuar më: 03 October 1995

Vezë me çaj, Karkaleca me gjethe çaji, Tortë me shkumë çaji me glazurë mjaltë

Transmetuar më: 04 October 1995

Rrotullat me Mish Qengji dhe Qepë, Këmbët e Mishit të Sautuar me Kërpudha Shiitake, Tournedos me Mish Qengji të mbuluar me Misër me Salcë Misri të Pjekur

Transmetuar më: 05 October 1995

Nudla të ftohta me qelq, me pulë, nudla pikante me grurë të egër dhe derr në supë, tortë me nudla me karkaleca dhe salcë ostrige

Transmetuar më: 06 October 1995

Sanduiçë me Peshk Walleye Pike me Sos Cambridge, Troftë Rainbow me Limon dhe Kapar, Peshk i Griluar me Sage

Transmetuar më: 09 October 1995

Gurë të mbushur funky, Skallopini të pjekur me gjel deti

Transmetuar më: 10 October 1995

Supë me midhje dhe kungull, Kibbeh me kungull të mbushur me spinaq, qiqra dhe arra, Cheesecake me kungull

Transmetuar më: 11 October 1995

Cowboy Caviar, Patate të Fritura me Shkrepse Poblano, Vezë të Rrahura me Ostriga të Freskëta dhe Kastraveca, Bloody Mary's

Transmetuar më: 12 October 1995

Hoppin' John, Ham me Sherbë Steeni, Cheesecake me Karavidhe nga Gjiri me Salcë Mustarde Kreole

Transmetuar më: 13 October 1995

Salatë me Bibb Lettuce, Supë e Vogël nga shekulli i 17-të, Romane e Vogël e Zierë

Transmetuar më: 16 October 1995

Kërpudha të tymosura dhe patate Tasso, shrimp rustik me cedër dhe gjalpë limoni

Transmetuar më: 17 October 1995

Sos me boronica dhe bajame, copëza gjahu me boronica të thata, tartë me boronica

Transmetuar më: 18 October 1995

Salatë Jicama-Citrus, Pata me Mandarina, Crêpes Suzette

Transmetuar më: 19 October 1995

Karotë me stil Vietnamez me kërpudha strajë, bishtat e brokolit me kërpudha vesh të re dhe enoki, guzhinë me peshk murgu në lëng shafrani dhe kërpudha të egra

Transmetuar më: 20 October 1995

Waffles me çokollatë, Pancake me banane dhe miell misri, Toast francez me portokall dhe arra pecan

Transmetuar më: 23 October 1995

Salcë me Fasule të Bardha dhe Misër, Tortë me Fasule të Zeza dhe Karavidhe të Sauté, Sallatë me Katër Lloje Fasulesh

Transmetuar më: 03 December 1995

Stili Rustik Caponata, Peshk i Bardhë dhe Spërkatje Ton, Dardha të Freskëta me Parmigiano Reggiano dhe Shtesë Balsamike

Transmetuar më: 05 December 1995

Brie i pjekur me chutney dardhe, Soufflé me djathë arra, Supë kremozë me djathë Cheddar

Transmetuar më: 06 December 1995

Mole i Kuq me Çokollatë të Paqëruar, Torta me Çokollatë dhe Krem, Torta Mississippi Mud

Transmetuar më: 07 December 1995

Puding limoni i pjekur, Cheesecake me djathë dhi nga New Orleans, Biskota me çokollatë

Transmetuar më: 08 December 1995

Pasta me Troftë të Skuqur me Salcë Patate Truffle, Tourte de Blette, Karavidhe të Panuara Albita

Transmetuar më: 11 December 1995

Kapustë e Nxehtë dhe e Sour, Rrotulla Kapustë, Sauerkraut i Zgjedhur

Transmetuar më: 12 December 1995

Salatë me kopër dhe makaronat fusilli, sallatë me fasule të bardha të kalkunit me tomatillo dhe përhapje chipotle, akullore kafe pa gatuar, mjedra dhe salcë mascarpone

Transmetuar më: 13 December 1995

Flounder i skuqur me domate dhe ullinj, Flounder i mbushur i pjekur, Flounder i skuqur në miell misri me salcë nga midhje të tymosur dhe artilok

Transmetuar më: 14 December 1995

Fall River Clam Chowder, Kremi i Misrit të Ëmbël dhe Kremi me Trufulla me Rrëza të Shkëmbinjve, Kremi i Patates së Ëmbël dhe Dajak

Transmetuar më: 15 December 1995

Mu Shu Pancakes, Mu Shu Pork, Emeril's Funky Duck Mu Shu

Transmetuar më: 18 December 1995

Krepa Salmoni me Vodkë dhe Krem Piper, Pula e Pjekur e Mbushur me Dressing Ostre Kreo, Salsa e Reduktuar me Qepë të Pjekura dhe Verë Port

Transmetuar më: 19 December 1995

Osso Buco Milanese, Pjesët e Viçit të Zier a la Emeril, Oriz me Safran

Transmetuar më: 20 December 1995

Schnitzel a la Holstein, Sauerbraten, Pancake Patate

Transmetuar më: 21 December 1995

Vezë të djegura dhe Omeletë klasike, Vezë të djegura, Ziti i Emeril dhe Frittata me Parmesan, Kaserola për mëngjes

Transmetuar më: 22 December 1995

Kalamar të skuqur me sallatë ullinjsh kreole, kalamar të mbushur të pjekur me salcë poblano të pjekur, kalamar të skuqur

Transmetuar më: 25 December 1995

Mix për Erëza Salsiçe Chorizo, Chorizo Rellenos të Nxehtë, Salcë Tequila Lime

Transmetuar më: 26 December 1995

Portobello i pjekur mbi makaronat me salcë djathi të Shën Gjonit, Kordon Blu pule i Emerilizuar, Cheesecake me Praline dhe Djathë Dhi me salcë Praline dhe Pecan të ëmbëlsuar

Transmetuar më: 27 December 1995

Rrotulla Pranverore me Krebesh, Dumplings të Panuara, Salcë Djegëse, Verë e Nxehtë Orizi dhe Salcë Dipping me Susam

Transmetuar më: 28 December 1995

Supë me ndjellë dhe kockë derri, Supë me pulë, bacon dhe fasule të bardha në stilin portugalis, Supë me breshkë Nola

Transmetuar më: 29 December 1995

Dardha të ziera në vanilje dhe shampanjë, dardha të ziera të mbushura me djathë Maytag Blue, arra të pjekura të mbështjella në brum të fryrë, gjoks pato i skuqur me dardhë dhe kompotë balsamike

Transmetuar më: 01 January 1996

Këmbë Qengji me Chili Rub, me Koriandër, Arrë Pini dhe Pesto Arrë, "Carpetbag" Stek

Transmetuar më: 02 January 1996

Ostrica të pjekura me pjekur leeks dhe Tasso Hollandaise, Tuna e Dashurisë, Pie me gjalpë kikiriku të ngrirë me çokollatë dhe salcë çokollate

Transmetuar më: 03 January 1996

Torta e Mbretit, Dhurata më e Mirë e Nju Orleaneve François, Panzanella - Sallatë me Bukë Franceze

Transmetuar më: 04 January 1996

Stika patëllxhani të skuqura me parmesan, hudhër dhe koriandër, Anije patëllxhani nga New Orleans me shrimp ‚àö√¢touff‚àö¬©e, Sanduiç me patëllxhan dhe medalion qengji të pjekur me aioli rozmarine

Transmetuar më: 05 January 1996

Jambalaya me perime kreole, Jambalaya Gonzales, Puding Jambalaya

Transmetuar më: 08 January 1996

Charlie Trotter's Hudhër e Pjekur, Gjethe Mesclun me Dressing Kremi Hudhre dhe Krutonë të Pjekur, Pjellë e Pjekur me Hudhër të Zier dhe Patate me Krem Hudhre & Jus Mishi me Sirkë

Transmetuar më: 09 January 1996

Steakë në zjarr kampi, Roulade viçi me djathë të kaltër dhe arra

Transmetuar më: 10 January 1996

Lobster në stilin portugez, Paella e Emeril në New Orleans, Krutonat me barishte dhe parmesan

Transmetuar më: 11 January 1996

Xhepat e Pulës të Mbushura me Djathë, Poblanos dhe Andouille me Aioli të Mustardës Kreole, Melange të Dajakut dhe Cassoulet të Salsiçes

Transmetuar më: 12 January 1996

Puding me bukë me qepë të karamelizuara dhe foie gras, Pulë e pjekur e mbushur me Andouille dhe puding me bukë misri, Qokolatë me qendër të ngrohtë dhe puding me bukë me çokollatë

Transmetuar më: 15 January 1996

Lambë i pjekur i mbushur me spinaq dhe chèvre, kus-kus me mëntë dhe mollë, biskota limoni me boronica të marinuara dhe akullore me vanilje

Transmetuar më: 16 January 1996

Përshkruar Krapi me Sos Kreole Meunière, Filetat e mbushura me Krap me Sos Bordelaise të Krapit

Transmetuar më: 17 January 1996

Pulë e skuqur portugeze me salcë mustardë me speca, pulë BBQ dhe hash Andouille me vezë të ziera

Transmetuar më: 18 January 1996

Quesadilla me perime, pure me rrënjë selinoje, marmalatë me qepë të karamelizuara dhe kremë të thartë me koriandër, paupiette me perime me vinaigretë perimesh të pjekura, patate të skuqura me rrënjë selinoje me salcë remoulade

Transmetuar më: 19 January 1996

Rrotullë gjeli me mbushje midhjesh dhe spinaqi me sos verë me hudhër, qershi të thata dhe çokollatë të bardhë, puding buke

Transmetuar më: 22 January 1996

Pasta me shrimp të remoulade, salmon, krab dhe Maque Choux me misër, chutney domate

Transmetuar më: 23 January 1996

Limoncello të kandisura, grejpfrutë dhe portokallë, pralina me gjalpë kikiriku, portokallë dhe limona të kandisura të mbuluara me çokollatë, pretzla të mbuluara me çokollatë

Transmetuar më: 24 January 1996

Pata e Pjekur e Steen me Këmbët e Zier, Gjelbërat e Ham Hock

Transmetuar më: 25 January 1996

Salsify, Rrënjë Selino, dhe Salcë Feneqi, Perime me Peshk të Krisur dhe Pjeshkë Rrënjë, Pula Mississippi e Skuqur me Perime Rrënjësore, Këmbët e Pules BBQ dhe Salcë BBQ

Transmetuar më: 26 January 1996

Boudin i Nola-s me qepë të ziera, krutonë me patate të ëmbla, mëlçitë e mbuluara funky, rrënjë selinoje të zjera me mish gjahu të pjekur dhe pure me rrënjë selinoje

Transmetuar më: 29 January 1996

Crawfish Beignets me Salcë Tartar Domate dhe Misri, Turbo Dog Pulë me Mustard Kreole dhe Coulis Domate, Tempura Shells të Buta me Sallatë Aziane

Transmetuar më: 30 January 1996

Salmon i Charlie Trotter me ostriga Olympia, algat hijiki dhe supë me xhenxhefil-shiso-mirin, tortë pudingje me çokollatë nga Stephan Pyles me salcë moka

Transmetuar më: 31 January 1996

Pite me Salmon dhe Kaviar, Lobster me Sos Boteri, Noodle me Spinaq dhe Roe Salmoni, Mousse me Çokollatë të Bardhë në Fole Çokollate të Errët me Coulis Mjedre

Transmetuar më: 01 February 1996

Stil Fshati Me Lepur me Grits të Bardhë Cheddar të Maytag, Ragout me Blerim, Gështenjë, Midhje dhe Patate të Embështjellë në Brumë të Puff-it, Ragout me Kërpudha të Egra me Tortë Patate me Spinaq

Transmetuar më: 02 February 1996

Buka me ullinj dhe arra pinesh të pjekura, domate të thata në diell, rozmarinë, borzilok, piper të zi dhe Parmesan Reggiano, sanduiç me pulë konfit

Transmetuar më: 05 February 1996

Kërcim i ëmbël, Pite individuale me kaki dhe akullore vanilje, Pite me krem brendi dhe peshk

Transmetuar më: 06 February 1996

Dhi me perime rrënjësore, Pulë e tymosur dhe Misër i ëmbël me krustë erëzash

Transmetuar më: 07 February 1996

Pjatë me Djathë me Qershi të Thara dhe Bukë Me Arrë, Muffin me Dardha të Thara dhe Rum me Gjalpë të Spicuar, Foie Gras të Pjekur me Salcë Frutash të Thara dhe Molla të Pjekura

Transmetuar më: 08 February 1996

Torta me Domate të Pjekura, Djathë Mozzarella dhe Borzilok, Torta me Kremin Perimesh, Torta Jugperëndimore

Transmetuar më: 09 February 1996

Torta me Domate të Pjekura, Djathë Mozzarella dhe Borzilok, Torta me Kremin Perimesh, Torta Jugperëndimore

Transmetuar më: 12 February 1996

Gatuar Krap, Kockë Proshute, Fasule të Kuqe dhe Oriz, Po Boy me Krap të Fruar dhe Remoulade

Transmetuar më: 13 February 1996

Gatuar Krap, Kockë Proshute, Fasule të Kuqe dhe Oriz, Po Boy me Krap të Fruar dhe Remoulade

Transmetuar më: 14 February 1996

Ravioli i Hildës me Sosin Portugez, Supë me Kale dhe Chorizo

Transmetuar më: 15 February 1996

Ravioli i Hildës me Sosin Portugez, Supë me Kale dhe Chorizo

Transmetuar më: 16 February 1996

Emerilized Diver Scallops, Red Mullet Court Bouillon, Pecan Crusted Cod Fish

Transmetuar më: 19 February 1996

Rrotulla Pumpernickel, Qepë, Karpuz, dhe Breshkë me Pistaçio dhe Arrë Pinjoli, Sos Çokollate dhe Poblano të Pjekur

Transmetuar më: 20 February 1996

Tamales me Chorizo të Nxehtë me Salsa të Fasuleve të Zinj dhe Paprika të Pjekura, Empanada me Pëllumb të Nxehtë me Salcë të Nxehtë dhe Krem Koriandri

Transmetuar më: 21 February 1996

Sanduiç me Pulë Confit dhe Focaccia me Lavandë, Pancake me Pata, Andouille dhe Qepë të Gjelbër me Salcë Portokalli, Supë Kremë me Pure Patate e Kërcell me Beignet të Perimeve të Rrënjës

Transmetuar më: 22 February 1996

Oyster Suzette, Bisque me Misra dhe Krab, Mishi i Krabit Imperial

Transmetuar më: 23 February 1996

Kek me Pound me Fruta të Thara dhe Salcë të Reduktuar Porti, Boshte me Champagne Sabayon, Blerë dhe Madeira mbi Akullore me Biskota Badheri

Transmetuar më: 26 February 1996

Koktejl me karkaleca, Konfit kërpudhash dhe Kupolë me Truffle të Zezë, Pulë të tymosur dhe Misër të ëmbël me Krustë Erbash, Lepur Rustik me Biscotë Piper të Zi

Transmetuar më: 27 February 1996

Dekorime Tradicionale me Kavjar, Pie me Kavjar, Sos Boter me Kavjar dhe Karavidhe të Sauté

Transmetuar më: 28 February 1996

Karkaleca me rukole dhe gaztrik të mandarinës, Pulë e tërë e pjekur e lyer me mandarina dhe rozmarinë, Tartë me mandarina dhe coulis boronicë

Transmetuar më: 29 February 1996

Karkaleca me rukole dhe gaztrik të mandarinës, Pulë e tërë e pjekur e lyer me mandarina dhe rozmarinë, Tartë me mandarina dhe coulis boronicë

Transmetuar më: 01 March 1996

Patate të ziera të nxehta me purè të ftohtë me emulsion truffle, konfite kërpudha ekzotike me makaronë angel hair të hedhura në vaj truffle me truffle të grira dhe djathë Parmesan Reggiano

Transmetuar më: 04 March 1996

Krevet me tym me mustardë kreole dhe coulis të specave të kuq të pjekur, krab dhe kërpudha të egra me coulis të qepëve të gjelbra

Transmetuar më: 05 March 1996

Emeril's Rustic Brown Roux, Lepuri, Andouille, Gjumbo me Kërpudha të Egra, Karavidhe, Krab dhe Gjumbo me File Peshku

Transmetuar më: 06 March 1996

Timbale patate me salcë krem hreni, strudel me mish të grirë dhe lakër me salcë mustardë gruri, salmon të tymosur dhe patate me vezë të ziera

Transmetuar më: 07 March 1996

Salatë me Arugula, Radicchio, Endivë, Arrë të Pjekur dhe Djathë Maytag Blue, Karavidhe të Mbushura me Pjeshkë me Pure Arugula, Clafoutis me Pjeshkë dhe Akullore Pjeshke

Transmetuar më: 08 March 1996

Karota dhe Risotto me Saffran, Domate të Pjekura në Furrë me Risotto me Peshk dhe Djathë Mozzarella të Freskët, Mish i Griluar, Piper të Pjekur dhe Risotto me Raisin

Transmetuar më: 11 March 1996

Salatë Spinaqi me Vinaigrette Balsamike dhe Andouille, Tuna me Koriandër me Pure Patate të ëmbla, Fruta të Përziera në Sherbet Balsamik mbi Sorbet Raspberries

Transmetuar më: 12 March 1996

Hash me Troftë të Pjekur me Vezë të Panuara, Kekë Salmoni të Pjekur mbi Një Shtresë Perimesh të Pjekura mbi Sos Limoni me Kripë Dilli

Transmetuar më: 13 March 1996

Trofta e tymosur me Strudel Molle, Pulë e mbushur, Pula e skuqur me reduktim qershie të thatë

Transmetuar më: 14 March 1996

Sallatë me Spargu të Bardhë të Hequr me Erëza, Mëngë të Freskëta të Krabëve dhe Radicchio të Griluar, Salmon me Erëza dhe Beurre Blanc me Spargu, Pulë Confit dhe Spargu me Pasta "Rags"

Transmetuar më: 15 March 1996

Tuna e skuqur me piper me chips të skuqura nga rrënja e selino, wontons të skuqura me sallatë orienale me makarona dhe biftek të skuqur, filoja me puré fasule të bardha me slaw aziatik

Transmetuar më: 18 March 1996

Supë me qepë kreole, këmbët e breshkës me salcë pikante, tortë me praline në kutinë e akullit

Transmetuar më: 19 March 1996

Bërja e Tasso, Midhje të Pjekura me Tasso, Grantinee me Sabajon Saffron, Stekë me Tasso Maque Choux

Transmetuar më: 20 March 1996

Salatë Carpaccio dhe Artiçok, Gjoks Pulle me Patate, i Mbushur me Jalapeños dhe Misër, i Sipërme me Sos Mole

Transmetuar më: 21 March 1996

Lule kungulli të mbushura me truffles, gratinë me kajsi dhe bajame dhe Kirsch

Transmetuar më: 22 March 1996

Lazanja me Linguica në Pllakë Cedri, Salmon i Pjekur në Pllakë Cedri, Foie Gras e Pjekur e Plotë

Transmetuar më: 25 March 1996

Sos Amerikan për homar, Kupola e homarit, Cikorja e New Orleans, Pot de Creme

Transmetuar më: 26 March 1996

Salmon me patate koriandër, scallops diver të karamelizuar, tortë me pesha të karamelizuar, tortë me miell misri

Transmetuar më: 27 March 1996

Brumi Bazë, Mishi i Derrit të Pjekur me Bacon dhe Spaetzle Qepë, Copë Viçi me Pure të Molla Spaetzle

Transmetuar më: 28 March 1996

Prosciutto i mbështjellë në zgarë, kallamarë me salcë melone, ravioli me prosciutto dhe kërpudha me salvie të skuqura

Transmetuar më: 29 March 1996

Garniturë karkaleca të pjekur me patate të ziera me spinaq dhe salcë të kuqe biberi, karkaleca të mbushur me krab me salcë domate dhe salcë fasule të bardhë

Transmetuar më: 01 April 1996

Clams Casino, Hilda's Stuffies, Stew me midhje portugeze me krutonë me hudhër

Transmetuar më: 02 April 1996

Midhjet e Emeril mbi Linguine, Midhje dhe Finok në Sos Kreme me Safran

Transmetuar më: 03 April 1996

Tortë Polente të Pjekur me Karavidhe ‚Étouffée dhe Relish Misri të Pjekur, Pie Polente Rustike të Pjekur, Tortë e Përcjellë me Miell Misri

Transmetuar më: 04 April 1996

Funky Stuffed Filet, Milky Chocolate Cheesecake

Transmetuar më: 05 April 1996

Arugula dhe Parmesan Reggiano, Sallatë me Qumësht me Vinagre Balsamike, Qepë të Karamelizuara dhe Parmesan, Supë Qumështi me Parmesan, Pikat e Toastit

Transmetuar më: 08 April 1996

Koshat me patate, Patatet Gaufrette, Charlotte me patate truffle nga Emeril

Transmetuar më: 09 April 1996

Bohët e Gjelbër Szechuan, Prerjet e Fasuleve të Emeril, Perime për Skuqje

Transmetuar më: 10 April 1996

Emeril's BLT, Jerky dhe Baby Greens me Salcë Misri të Pjekur mbi Zjarri në Shportë Tortilje

Transmetuar më: 11 April 1996

Gatuar Gjasht dhe Salcat për Mbyllje, Gjasht Gumbo

Transmetuar më: 12 April 1996

Tartat me spekë dhe qepë Vidalia të grira, Pompano i vërtetë dhe rustic me thelbin e qepës Vidalia të pjekur me jus shervil

Transmetuar më: 15 April 1996

Baby Greens të hedhura me vinaigrette me Chardonnay dhe lajthi, tortë me lajthi me akullore lajthi

Transmetuar më: 16 April 1996

Mishraçet e derrit, Pudingun e misrit të Emeril, Kofshët e z. John me patate të shtypura me hudhër

Transmetuar më: 17 April 1996

Tuna me Korrigjim Piper të Zi, Tuna i Pjekur me Erëza me Salcë Fasule të Kuqe dhe Sallatë me Erëza të Freskëta

Transmetuar më: 18 April 1996

Salatë me Zemra Palmi dhe Krab, Beignet me Zemra Palmi me Sos Dipping të Domateve të Pjekura, Strudel me Zemra Palmi me Sos Remoulade

Transmetuar më: 19 April 1996

Rhubarb dhe Foie Gras, Pulë e mbuluar me Rhubarb, Cobbler me Rhubarb dhe akullore vaniljeje

Transmetuar më: 22 April 1996

Salmon i pjekur në tigan me fasule fava të ndotura, melange salsiçesh dhe paupiette patatesh, lëng kërpesh të egra dhe ekzotike

Transmetuar më: 23 April 1996

Veal Paneed me Ravioli me Djathë dhe Salcë Me Buerë Domatesh të Pjekura, Domate të Pjekura me Mish Krabi dhe Ravigote e Dave-it

Transmetuar më: 24 April 1996

Pule me limon dhe majaron me patate të reja me rozmarinë, spareribs me glazur tamarind dhe Emeril Slaw

Transmetuar më: 25 April 1996

Gamberet me kokos me fruta ylli dhe salsa me fasule të zeza me krem frutash pasioni, beignet me fruta tropikale me coulis mango dhe akullore kokosi, margarita papaja

Transmetuar më: 26 April 1996

Lobster Gazpacho, Frut Minestrone

Transmetuar më: 29 April 1996

Mojito, Marinadë Citoresh, Piri Piri Carne Spart

Transmetuar më: 30 April 1996

Pica me Brumin Bazë, Duck Confit, Mozzarella të Pjekur në Avull dhe Domate të Pjekura në Furrë, Pica me Pulë të Pjekur në Barbecue

Transmetuar më: 01 May 1996

Supë Patatesh me Peshk të Kripur nga Nëna, Pulë e Zier Portugeze

Transmetuar më: 02 May 1996

Salmone i kuruar me agrume, Snapper i kuq i kuruar me tasso, Mishi i konservuar

Transmetuar më: 03 May 1996

Gumbo, Pite me Karkaleca, Po' Boy me Andouille të mbuluar

Transmetuar më: 06 May 1996

Gratin me Domate dhe Kungulleshka, Gratin me Tre Patate, Gratin me Lobster dhe Makaronat

Transmetuar më: 07 May 1996

Rub Jugor Perëndimor, Flautas Mishi të Viçit me Pure Fasule të Zeza dhe Salsa Specash të Pjekura me Kremin e Kërpudhave

Transmetuar më: 08 May 1996

Krem karavidhi i shijshëm, Tarta me peshk të karamelizuar dhe krem, Krem i skuqur me salcë karamel

Transmetuar më: 09 May 1996

NOLA Rib-Eye Sandwich, Salmon i tymosur, Sanduiç me djathë Squacquerone, Qepë të kuqe dhe rukola, Fokaccia me perime të pjekura

Transmetuar më: 10 May 1996

Marinada Balsamike, Marinada me Rozmarinë, Makaroni Peshtjell

Transmetuar më: 13 May 1996

Patate dhe Qepë të Karamelizuara dhe Knish, Pirogë me Mish Qengji dhe Majdanoz të Kripur

Transmetuar më: 14 May 1996

Mozzarella me Pecan, me Gjethe të Vogla, Mozzarella e Tymosur, Mille-Feuille me Qengj dhe Perime të Pjekura, Focaccia

Transmetuar më: 15 May 1996

Peshku i kuq i skuqur me salcë tartar me misër të pjekur në zjarr, Hush Puppies me jalapeño, Slaw i Maw Maw, Cobbler me boronica rustike

Transmetuar më: 16 May 1996

Berry Tiramisu, Berry French Toast me Foie Gras Romanoff

Transmetuar më: 17 May 1996

Marmelatë e luleshtrydheve, Tortë me marmelatë, Fasule të gjelbra, Qepë perle dhe Okra, Marmelatë e luleshtrydheve dhe Ruajtje e peshkëve, Tartë me marmelatë

Transmetuar më: 20 May 1996

Përgatitja e Artiçokut, Artiçoku Spianata, Tarta me Artiçok

Transmetuar më: 21 May 1996

Salatë me mish viçi dhe rrepkë, agrume dhe rrepkë, scallops në pllaka çedari

Transmetuar më: 22 May 1996

Keksa me Chili Grit me Ragu të Specave, Guacamole dhe Strips Tortilje, Shkëmbinj të Krevetës Piri Piri

Transmetuar më: 23 May 1996

Sallatë me Salmon të Pjekur dhe Mousse Salmoni, Terrinë me Kaviar, Remoulade me Rrënjë Selinoje të Ann me Pata të Pjekura

Transmetuar më: 24 May 1996

Scallops të mbuluara me chorizo me guacamole koriandër dhe shiritat e tortiljave, scallops të skuqura me misër të freskët dhe truffle

Transmetuar më: 27 May 1996

Paella, Tarta me Portokall me Glazurë Portokalli dhe Zest Portokalli të Kandisur

Transmetuar më: 28 May 1996

Ragu Bolognese klasik, Lasanjë me kërpudha të egra dhe ekzotike

Transmetuar më: 29 May 1996

Gamberë me xhenxhefil të avulluar, dumplingë në lëng xhenxhefili, salmon i pjekur me salcë gjalpë soje dhe xhenxhefil

Transmetuar më: 30 May 1996

Emeril's Pilaf i Skuqur, Krahët e Pules të Mbushura të Zonjës Hay me Salcë Hoisin

Transmetuar më: 31 May 1996

Konsome Truffle, Garnitë Tradicionale, Profiterole me Foie Gras

Transmetuar më: 03 June 1996

Supë me kërpudha të egra dhe karkaleca me pogaçe, torta patate me lobster dhe vezë të ziera me salcë Choron

Transmetuar më: 04 June 1996

Djathë dhe Shortcake me Jalapeño me Étouffée të Karkalecit, Tortë me Miell Misri

Transmetuar më: 05 June 1996

Perime të marinuara, domate të mbushura, Brownies të Zeza dhe të Bardha të Jessikës

Transmetuar më: 06 June 1996

Sanduiç Portobello dhe Mozzarella me Sos Kerri Domate të Pjekur, Sallatë me Portobello të Pjekur

Transmetuar më: 07 June 1996

Peshk i pjekur me salcë pishe të freskëta, pishe dhe makaronat, Risi Bisi

Transmetuar më: 10 June 1996

Lyonnaise e Mirlitons, Sallatë me Karkaleca të Fritur me Dressing të Mustardës Creole me Mjaltë

Transmetuar më: 11 June 1996

Gumbo, Sallatë me Okra të Fërguar, Okra të Zier me Pulë Kreole

Transmetuar më: 12 June 1996

Brumi Bazik Danish, Kthetrat e Arinjve, Kthesat Danish, Xhepat Danish

Transmetuar më: 13 June 1996

Panë të skuqura me kallamarë me sallatë makaronash të freskëta dhe sos pule me majdanoz, Escolar i pjekur me kremë të karkalecëve dhe rukolë të skuqur, Filetë viçi të skuqur me piper me radikjo të pjekur dhe lëng mishi

Transmetuar më: 14 June 1996

Mish derri të pjekur në zgarë me salcë oysters të Al-it, Brownie me çokollatë të zotit Lou dhe sanduiç akulli kafeje

Transmetuar më: 17 June 1996

Doughnut me Çokollatë të Bardhë, Doughnut me Vanilje, Mbushje dhe Sipërfaqe të Ndryshme

Transmetuar më: 18 June 1996

New Wave Clam Boil, Steamer Clam Roll me salcë tartar, Emeril's Dump Cake

Transmetuar më: 19 June 1996

Salatë me Pile Domatesh me Vinaigrette të Pjekur Domatesh dhe Domate të Gatuara të Gjelbër, Supë Domatesh në Stil Kreol me Dumplings Me Djathë Dhi

Transmetuar më: 20 June 1996

Supë me rampa të pjekura, mëlore të mbushura me remoulade karkalecësh

Transmetuar më: 21 June 1996

Burger me Kumin dhe Çili, Burger me Fileto Tuna të Pjekur në Rrotull me Koriandër dhe Qepë, Sallatë me Zinkë të Pjekur dhe Lakër

Transmetuar më: 24 June 1996

Suflé me Veshje Ostre, me Ragù Ostre dhe Tasso, Shark au Poivre, dhe Relish Lobster dhe Haricot Vert

Transmetuar më: 25 June 1996

Pulë e Pjekur e Plotë e Mbushur me Oriz të Pistë, Alligator i Zier në Sos Piquant

Transmetuar më: 26 June 1996

Gnocchi au Gratin me Sallatë Kreme Orleans, Gnocchi me Spinaq dhe Petit viçi, Ragu me Kërpudha të Egra

Transmetuar më: 27 June 1996

Gumbo me mish derri, gombo me kockë hame dhe gombo me gjelbërim të egër

Transmetuar më: 28 June 1996

Banana Nut Pain Perdu me Sherbet Banane, Banana Tent

Transmetuar më: 01 July 1996

Cochon de Lait, Andouille Spoonbread

Transmetuar më: 02 July 1996

Sallatë Qengji me Ragu Lentejash, Pjesë Qengji Funky

Transmetuar më: 03 July 1996

Korpusi i Gjallëzuar me Boterë të Erëzave, Empanada me Perime të Pjekura dhe Djathë Dhie, Sos nga Tomatillo të Pjekura

Transmetuar më: 04 July 1996

Succotash, Crawfish Rellenos me Salcë Fasule të Kuqe, Pie me Gjalpë Kikiriku

Transmetuar më: 05 July 1996

Bishtat e lobsterit me patate të mbuluara me patate karkaleca, Bouillabaisse me frutat e detit

Transmetuar më: 08 July 1996

Salatë Aziatike me Tuna dhe Vinaigrette të Shkëlqyer, Qengji me Mustard Kreole dhe Erëza me Sos Mustarde

Transmetuar më: 09 July 1996

Krovatë e Kurorës, Tenderloin Shiitake Stroganoff

Transmetuar më: 10 July 1996

Supë me Kale dhe Chorizo, Peshk i Griluar i Detit me Salcë Portugeze

Transmetuar më: 11 July 1996

Gumbo me Lepur dhe Bivalve, Emeril Dog, Pie Breshke

Transmetuar më: 12 July 1996

Përshkruese e Rozmarinës, Skewers Qengji me Rozmarinë, Ragu me Fasule të Bardha, Domate dhe Rozmarinë

Transmetuar më: 15 July 1996

Mozzarella, Salsiçe Italiane dhe Calzone me Speca të Pjekur të Kuq

Transmetuar më: 16 July 1996

Peshk dhe Patate, Majonezë me Bazilik

Transmetuar më: 17 July 1996

Spinaq me Tortellini të Fërguar dhe Proshutë, Stew Peshku i Pjekur me Dumplings

Transmetuar më: 18 July 1996

Gastrikë nga Mjedra, Feneqi të Pjekur dhe Rukola, Dardha, Fokaccia me Stilton dhe Arra

Transmetuar më: 19 July 1996

Salatë funky me thjerrëza aziatike, kekë me thjerrëza të kuqe, ragu me chorizo dhe domate të pjekura

Transmetuar më: 22 July 1996

Roulade me mish derri me mollë të pjekur dhe salcë me pecan, salcë me qepë dhe mollë, pite me mollë të skuqura

Transmetuar më: 23 July 1996

Melange e supës së Luleshtrydhes dhe Andouille, Bukë me Qepë të ëmbla, Tartë me Qepë të Gjelbër të Pjekur

Transmetuar më: 24 July 1996

Borsh me lakër dhe dash, Lakra e mbushur e Emeril-it, Lakra e ëmbël dhe e thartë

Transmetuar më: 25 July 1996

Prerja e Mishit të Viçit, Sauerbraten, Stek i Fërguar i Emeril

Transmetuar më: 26 July 1996

Supa e Shëndoshë e Dr. E, Supa e Krabit të Femrës, Gumbo me Kockë Proshute dhe Gjelbërima

Transmetuar më: 29 July 1996

Tuna e skuqur dhe sallatë spinaqi me salcë të ngrohtë pancetta, flounder i mbushur me pancetta

Transmetuar më: 30 July 1996

Purée e supës së kungullit të dimrit, Ravioli me kungull butternut dhe gjalpë të kafshuar me salsiçkë

Transmetuar më: 31 July 1996

Praline Pound Cake, Pecan Pie, Caramel Cup Custard

Transmetuar më: 01 August 1996

Salatë me patë me melasë, Proshutë me melasë e ëmbël, Patate të ëmbla të pjekura me melasë, Torta me patate të ëmbla të pjekura

Transmetuar më: 02 August 1996

Pheasant Ballotine e marinuar në Brendi dhe Port, Marmelatë e Qepëve

Transmetuar më: 05 August 1996

Frittata e Çmendur e Emeril, Pata Stekë dhe Kërpudha të Egra, Patatet e Chateau

Transmetuar më: 06 August 1996

Quellë Mëllëk dhe Minti Julep, Patate Pankek me Mëlçinë e Pjellës dhe Vezë të Ziera, Hollandaise e Egër dhe Ekzotike

Transmetuar më: 07 August 1996

Bohur të Zeza me Kocka Proshute, Muffins me Misër të Krisur, Peshk Katfish të Panuar me Andouille, Sallatë Patatesh

Transmetuar më: 08 August 1996

Confit i kërpudhave, Confit kërpudhash me makaronat "Rags" dhe djathë Parmigiano, Supë ekzotike kërpudhash të egra me popcorn truffle

Transmetuar më: 09 August 1996

Pulë e pjekur me hudhër dhe rozmarinë, patë me perime rrënjësore

Transmetuar më: 12 August 1996

Catfish Pecan Meunière, Gjeli i egër i pjekur me oriz të egër, Torta me çokollatë dhe pecan

Transmetuar më: 13 August 1996

Fasule të Bardha të Zbuluara, Lepur me Korrë, Gâteau de Sirop

Transmetuar më: 14 August 1996

Boudin, Boudin me Grits Kremoz dhe Ragu Spinaq me Misër të Pjekur

Transmetuar më: 14 August 1996

Patate të mbuluara me patëllxhan, kartofe të ziera me karkaleca, krabë të butë të skuqur

Transmetuar më: 15 August 1996

Mish derri i zier dhe patate të ëmbla të purpurta, bukë me patate të ëmbla, tartë me patate të ëmbla

Transmetuar më: 16 August 1996

Sallatë me salsiçë portugeze dhe baccala, sallatë me snapper të kuq aziatik

Transmetuar më: 19 August 1996

Pata Confit, Këmbë Pate Crispi dhe Patate Yukon Gold me Spinaq të Zier, Trufulla të Grira me Emulsion Trufulle

Transmetuar më: 20 August 1996

Bërja e Andouille, Andouille dhe Puding me Misër me Krahë Pule

Transmetuar më: 21 August 1996

Turku i mbushur me piper i Emeril, Patatet e Pjekura të Pashme

Transmetuar më: 22 August 1996

Rillete me patë, Rillete me patë me reduktim shalote, Terrinë me peshk shufër të tymosur

Transmetuar më: 23 August 1996

Supë e Bardhë Çedari, Glazurë me Djathë Blu, Filet Mignon i Vogël me Patate të Pjekura

Transmetuar më: 26 August 1996

Emeril's Pizza, Tortat e Gështenjave me Sos Tartari me Poblano të Pjekur dhe Misër

Transmetuar më: 27 August 1996

Turtat me Çokollatë të Bardhë, Terrina e Ftohtë me Çokollatë të Bardhë

Transmetuar më: 28 August 1996

Supë me kërpudha Porcini të pjekura, Tempura Porcini me salcë Hoisin, Ragu me Porcini dhe Poisson

Transmetuar më: 29 August 1996

Stocku i Bazës së Kafshës, Salsa Espagnole, Demi-Glace

Transmetuar më: 30 August 1996

Gishtat e Krabit me Sos Vaniljeje Champagne, Sos Sabayon

Transmetuar më: 02 September 1996

Patëllxhan dhe Beignet me Karavidhe, Brisket i Zier me Salcë Kremi me Rrepë

Transmetuar më: 03 September 1996

Supa Pho, bisht i viçit dhe tendoni i viçit, garniturat tradicionale

Transmetuar më: 04 September 1996

Mirepoix Stoku i Derrit, Posole, Garniturat e Kockave të Derrit

Transmetuar më: 05 September 1996

Coq Au Vin, Bouillon i Gjykatës së New Orleans

Transmetuar më: 06 September 1996

Mish derri në formë topthi, koteletë derri me salcë patate të ëmbla dhe grits me djathë

Transmetuar më: 09 September 1996

Tapenade, Bukë me ullinj, Peshq të Vegjël të Plotë me Ekstrakt Ulliri

Transmetuar më: 10 September 1996

Pulë dhe Andouille Strudel, Barkë me Çokollatë të Bardhë dhe Praline, Punch për Kërcimin me Sled

Transmetuar më: 11 September 1996

Alligator i zier në salcë kreole, viçi i paneuar me fettuccine

Transmetuar më: 12 September 1996

Quiche me Çedar të Bardhë dhe Truffle, Pula e Vogël e Fërguar me Salcë, Mimosas

Transmetuar më: 13 September 1996

Sausage e tymosur me bizele të zeza, lakër e kuqe dhe jeshile e zier, medallione derri të skuqura

Transmetuar më: 16 September 1996

Supë me midhje dhe misër, Pork Wellington

Transmetuar më: 17 September 1996

Perime me misër nga jug-perëndimi, Sallatë me bakla dhe vezë të skuqura, Karpuzë rustike