Eric Greenspan

Eric Greenspan është një diplomuar i shkollës kulinare Le Cordon Bleu dhe ka trajnuar me kuzhinierë të njohur në New York dhe Spanjë. Ai ka punuar si shef ekzekutiv në Patina në Los Angeles dhe, në vitin 2007, hapi The Foundry në Melrose, e cila u nominua nga Fondacioni James Beard si Restoranti...

Eric Greenspan është një diplomuar i shkollës kulinare Le Cordon Bleu dhe ka trajnuar me kuzhinierë të njohur në New York dhe Spanjë. Ai ka punuar si shef ekzekutiv në Patina në Los Angeles dhe, në vitin 2007, hapi The Foundry në Melrose, e cila u nominua nga Fondacioni James Beard si Restoranti më i Mirë i Ri në Amerikë. Ai ka konkurruar në shumë emisione kulinare dhe është paraqitur në New York Times, Wine Spectator, Art Culinaire, Los Angeles Confidential, Angeleno dhe Los Angeles Magazine