Ilias Mamalakis (1949 )

Ιlias Mamalakis (lindur më 20 nëntor 1949, Athinë) është një kuzhinier grek.

Ai studjoi Ekonomi dhe punoi për shumë vite si zyrtar i lartë në kompani multinacionale. Pas disa përvojave, rreth moshës së 40-vjeçare, ai u përfshi në gastronomi.

Në vitin 1992, ai shkroi librin e tij të parë të...

Ιlias Mamalakis (lindur më 20 nëntor 1949, Athinë) është një kuzhinier grek.

Ai studjoi Ekonomi dhe punoi për shumë vite si zyrtar i lartë në kompani multinacionale. Pas disa përvojave, rreth moshës së 40-vjeçare, ai u përfshi në gastronomi.

Në vitin 1992, ai shkroi librin e tij të parë të titullluar “Mageirikon” ndërsa më vonë filloi të bashkëpunonte me revista Menu dhe të tjerë, ELLE, Teletheatis, Kyriakatiki Eleftherotypia dhe radios SKAI me shoun: “Ιlias and his magic wand”. Që nga viti 1993, ai është përfshirë gjithashtu në profesion në gatim. Ai ka punuar në dizajnin e produkteve në industrinë ushqimore (përfshirë Greek Mac dhe Greek Chicken për McDonald's në Greqi. Greek Mac aktualisht po bën një karrierë ndërkombëtare në 10 vende). Ai ka dizajnuar shijet e shumë konservove për North Aegean Cannery, ishte këshilltar për shijen për furra djathi në Kretë dhe më parë ishte redaktor i menutave të shumë restoranteve të shquara. Që prej vitit 2010, ai është vullnetar në komunitetet KETHEA në burgjet Korydallos dhe Thives. Ai ishte anëtar i bordit të KETHEA për 6 vjet, dhe ambasador i WWF kundër peshkimit të tepruar.

Ai ka shfaqur në shumë seriale televizive, dhe për shumë vite ka prezantuar shou kuzhine në radio dhe televizion. Ai u bë veçanërisht i njohur për publikun televiziv pas prezantimit të shoun fitues “In the Kitchen at Full Speed” (2001-2003) dhe “Boutique and Sychorio” (2003-2008). Shou i tij “Boukia and Sychorio” fitoi popullaritet të veçantë si në Greqi ashtu edhe jashtë vendit. Ndër çmimet e tij janë: Dokumentari më i mirë, 2 herë Edicionimi më i mirë dhe Çmimi i Show popullor në vitin 2007, ndërsa u nominua për Drejtimin më të mirë të një seriali televiziv. Në janar 2006, u vlerësua në Kannë në Festivali Ndërkombëtar GOURMET VOICE si programi më i mirë televiziv në një seri.

Në vitin 2007, Elias Mamalakis u vlerësua si personi më i popullarizuar në televizionin grek. Ai është vlerësuar nga Unesco dhe shteti i Perusë për recetën më të mirë tëpatates në konkursin e mbajtur në vitin 2008.