Rosio Sanchez

Rosio Sanchéz lindi në Çikago nga prindër meksikan dhe amerikan, dhe filloi të gatuajë dhe të pjekë që në moshë të re. Pas shkollës së mesme, ajo trajnoi në Cordon Bleu, pastaj filloi të punonte si shefe ëmbëlsirash në Wd~50 të Alex Stupak në Nju Jork. Më pas, ajo largohet nga SHBA për në Spanjë,...

Rosio Sanchéz lindi në Çikago nga prindër meksikan dhe amerikan, dhe filloi të gatuajë dhe të pjekë që në moshë të re. Pas shkollës së mesme, ajo trajnoi në Cordon Bleu, pastaj filloi të punonte si shefe ëmbëlsirash në Wd~50 të Alex Stupak në Nju Jork. Më pas, ajo largohet nga SHBA për në Spanjë, ku kaloi kohë duke gatuar në restorante të ndryshëm të niveleve të larta në Evropë. Pasioni, talenti dhe kreativiteti i saj rezultuan në kthimin e saj, në një moshë shumë të re, si shefe kryesore ëmbëlsirash në Noma në Kopenhagen. Pesë vjet më vonë, ajo vendosi të kthejë vëmendjen te sjellja e kuzhinës meksikane në Danimarkë, dhe në vitin 2017 hapi restorantin meksikan Hija de Sanchez, duke marrë lëvdata të mëdha nga kritika. Ajo është përmendur nga The New York Times, The Economist, Bloomberg dhe The Wall Street Journal si dhe në disa dokumentarë të Netflix.