Peshk: Bujqësia në Ujra të Troublluara (2014)

Përmbajtja

Peshqit janë një pjesë e rëndësishme e ekosistemit dhe diettës njerëzore. Për fat të keq, mbivjelja i ka shteruar shumë stoket e peshkut, dhe zgjidhja e propozuar — kultivimi i peshqve — krijon shumë më shumë probleme seç zgjidh. Jo vetëm që fermat e peshkut po ndotin mjedisin ujësor dhe po përhapin sëmundje tek peshqit e egër, por peshqit e kultivuara janë gjithashtu një burim ushqimor më i dobët, pjesërisht duke ofruar më pak lëndë ushqyese të shëndetshme; dhe pjesërisht duke përmbajtur më shumë toksina, të cilat grumbullohen lehtësisht në yndyrë. Salmoni i kultivuar = Ushqimi më toksik në botë. Salmoni ndoshta është shembulli më i shquar i asaj se si kultivimi i peshkut na ka çuar në rrugë të gabuar. Testimet e ushqimit tregojnë se salmoni i kultivuar është një nga ushqimet më toksike në botë, duke pasur më shumë në të për atë që është ushqim junk sesa ushqim shëndetësor. Studiuesit theksojnë seriozitetin e problemit

Aktorët Kryesorë