Çfarë ka me grurin? (2016)
What's With Wheat?
70%
79 min
Dokumentar
Traileri nuk është i disponueshëm.
Përmbajtja
Pse ka kaq shumë njerëz që janë intolerantë ndaj grurit ose të ndjeshëm ndaj tij? Dhe pse gruri është i lidhur me kaq shumë probleme shëndetësore moderne, kur ai ka qenë një ushqim thelbësor në dietën njerëzore për mijëra vjet? Në këtë dokumentar, një nutricionist interviston 14 ekspertë për të kuptuar se si ka ndryshuar gruri që nga momenti kur u kultivua për herë të parë, si këto ndryshime mund të ndikojnë në shëndetin e njerëzve, dhe si njerëzit mund të thyejnë një cikël dietik që mund t'i bëjë ata të sëmurë.
"Historia e grurit është historia e ushqimit."
