Rezistenca Natyrore (2014)

Përmbajtja

Dhjetë vjet pas Mondovino, analiza e tij mbi prodhimin e verës gjithnjë e më të standardizuar në Francë, eksperti i verës Jonathan Nossiter e rimerr këtë temë dhe tregon se çfarë do të thotë të jesh i rrënjosur në tokën ku punon. Gjatë ecjeve nëpër vreshta dhe takimeve relaksuese me një grup prodhuesish alternative të verës italiane, ai shkëmben përvoja dhe argumente. Ajo që duket si një parajsë bujqësore, ku njerëz inteligjentë prodhojnë verë sipas metodave tradicionale dhe organike, në të vërtetë zbulon se është një fushë beteje. Shoqata DOC, e cila supozohet të kujdeset për interesat e prodhuesve të pavarur, promovon prodhuesit e verës që prodhojnë sasi të mëdha me cilësi të standardizuar; dhe industria bujqësore me rregulloret e saj për higjienën përjashton metodat tradicionale të prodhimit. E vetmja gjë që e shpëton peizazhin nga shkatërrimi total është të huajt e pasur që përdorin vreshtat e vjetra si shtëpi pushimi verore

Aktorët Kryesorë